舌尖上的菜谱：【DIY韩式土豆饼】 做法...
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紫萸香慢1983从goby0722
转采于2017-07-06 16:41:51
舌尖上的菜谱：【DIY韩式土豆饼】 做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
主食
紫萸香慢1983
1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁；2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出；3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。
准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。做法：1、将材料调成饼糊；2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；3、煎香一面后，翻一面继续煎。
【生滚粥之皮蛋瘦肉粥】1、粥米清洗一下，入砂锅加水烧开，文火慢慢熬粥。2、瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制。3、皮蛋去壳压碎，待米都煮开花，开始粘稠，也就是粥底可以的时候，大火，将肉片下锅搅匀。4、粥再滚起来的时候，将皮蛋入锅搅匀，加入葱花，粥就煮好了。
【窝蛋生滚牛肉粥】1、大米淘洗干净，放入锅中，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。2、转小火后就来腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺糖、半勺鸡精、料酒两勺、小葱段、姜丝码上入味儿.3、将生菜洗净，切碎。小葱切葱花，二者待命.4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，先将鹌鹑蛋倒进去，接下来就可以汆烫腌制好的肥牛片了。最好用筷子夹起一片一片汆入滚粥中，让它们快速烫熟，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了。5、待水再次滚开的时候，下生菜碎，打入一个鸡蛋，撒葱花，关火。6
芝心鸡蛋卷 材料：鸡蛋2个；黑芝麻；油；糖；芝士2片；葱花；盐 。 作法 1.鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花； 2.平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻； 3.蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端 4.锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头； 5.继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。
水果虾仁油条沙拉 1.哈密瓜、菠萝切小块。 2.基围虾过沸水抄熟。 3.剥出虾仁。 4.油条炸好后切成小段。 5.所有材料置于一大碗中，加入色拉酱。 6.拌匀，表面撒上少许黑芝麻即可装盘。
【咖喱鸡肉焗饭】1.鸡腿去骨,鸡肉切成丁,洋葱切丁;2.锅中放油,油热后将洋葱爆香;3.倒入鸡肉丁,倒入咖喱调料包,倒入米饭;4.加入少量咖喱块翻炒均匀;5.马苏里拉奶酪切成条,米饭装入烤碗中;6.马苏里拉奶酪放在米饭上,烤箱210度预热,中层,烤至上色即可~
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舌尖上的菜谱：【DIY韩式土豆饼】 做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
香菇油饭:干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净。长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味汁。料酒、生抽、老抽、糖、盐（可不用）放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合。锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火。将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可。 #料理##家常菜##食谱#
【开胃酸辣粉】1 红薯粉泡水1小时，锅内烧开水放入红薯粉，生菜，关火，捞出放冷水里泡着。2 锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3 炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4 捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。 #午餐# #料理# #早餐##美食#
【煎土豆沙拉】1.土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右2.蒸好的土豆切块，去不去皮均可3.平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦4.生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。 #料理# #午餐# #吃货##食谱#
【荷叶饭】1. 大米3份、糯米、青豆、广式腊肠、泡发香菇、虾仁、荷叶2张、大蒜 2. 大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭 3. 虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用 4. 底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒 5. 加入青豆和香菇翻炒 6. 然后把蒸好的荷叶饭加进去 7. 先加盐生抽调味，这一步尝着调，味道自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了保持嫩度最后才放的，如果用的大虾仁可以一开始先炒 8. 拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦 9.
芝士菠菜香肠意大利面~~~香喷喷还很简单 #晚餐##家常菜##食谱#
「烤菠萝吐司 」食材：手撕菠萝，土司，奶油奶酪，马苏里拉芝士 。 步骤：1.在土司上先涂一层融化的奶油奶酪后将菠萝铺上一层，再撒满马苏里拉芝士，记得要撒厚厚一层！ 2.放入烤箱200度烤10分钟完成。食之，菠萝的酸涩没有了，且吐司香脆。 #午餐# #家常菜# #食谱#
【三文鱼火腿三明治】 1.三文鱼洗净后切成片，放适量盐腌渍一下，挤入一点柠檬汁，腌好后放入平底锅煎熟 2.将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋饼，取出切成三角形；火腿切好 3.把所有材料夹到面包片中，每层根据口味涂抹适量沙拉酱 #晚餐# #早餐# #饼干#
【火腿奶酪三明治】食材 面包2片，火腿片1片，生菜2张，西红柿2片，奶酪片1片。 做法 1、生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。 2、面包在面包机烤1分钟 。 3、在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。 #下午茶# #家常菜#
「芝士南瓜」材料：南瓜，盐，胡椒，番茄，马苏里拉奶酪。 步骤：1.南瓜肉切薄片铺在烹饪盒中，撒少许盐和胡椒。 2.番茄切成小碎块，靠边缘放一圈，再铺上马苏里拉奶酪，加盖，入微波炉高火加热五分钟，取出搅拌就做好了。微酸甜，多汁，奶香足，棒。 #午餐# #吃货# #西餐# #食谱#
【香菇煎蛋】材料：鸡蛋2个、鲜香菇2个、葱1根、盐1小勺、油适量 做法：1. 香菇洗干净后切片，葱切葱花。2.蛋磕入碗里，加入葱花和1小勺食盐打均匀。3.锅里放油，摆放入香菇片，小火煎1分钟，翻面再慢煎片刻。4.轻轻倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可。 #蛋糕# #午餐# #吃货# #料理#
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