转采于2017-07-16 11:55:32
(蚝油肉丝炒面)材料:鲜面条350克、肉一小块、蒜、鲜红椒、葱、油、生抽、酱油、海天蚝油、淀粉(二人份)做法:肉切成丝后用生抽、淀粉和少许酱油抓匀备用.同时蒜和红椒均切成末.面条放入锅中煮至七成熟.捞出来放入冷水中.过一会儿再捞出沥干水.炒锅中放适量油烧热.放入蒜末小火爆香.放入肉丝.炒至变色后再放入红椒末翻炒几下.放入面条.用筷子炒散.放少许盐、酱油和蚝油继续用筷子炒匀.放入葱段后.再挑几下即可出锅。
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