泡椒土豆，特别简单材料：土豆若干（不要超过2斤），泡椒（野山椒）1小罐，白醋适量做法： 1. 土豆削皮，切片（厚度和平时做土豆片的厚度相当） 2. 水烧滚，土豆片下锅，煮5-10分钟（标准是熟了，偏脆，不能煮面了，易碎） 3. 一整瓶泡椒倒在小盆里，加适量白醋，尝味，觉得自己喜欢为准 4. 将土豆片捞出，水控干，放入泡椒水中，浸泡6小时以上 5. 我反正泡了3小时就吃光了…… PS：野山椒质量直接决定土豆口感，所以要买准。如法炮制，藕啊、胡萝卜啊

转采于2013-12-05 02:29:05

泡椒土豆，特别简单
材料：
土豆若干（不要超过2斤），泡椒（野山椒）1小罐，白醋适量
做法：
1. 土豆削皮，切片（厚度和平时做土豆片的厚度相当）
2. 水烧滚，土豆片下锅，煮5-10分钟（标准是熟了，偏脆，不能煮面了，易碎）
3. 一整瓶泡椒倒在小盆里，加适量白醋，尝味，觉得自己喜欢为准
4. 将土豆片捞出，水控干，放入泡椒水中，浸泡6小时以上
5. 我反正泡了3小时就吃光了……
PS：野山椒质量直接决定土豆口感，所以要买准。如法炮制，藕啊、胡萝卜啊

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