转采于2013-12-09 15:11:36
【豉香啤酒虾的做法】
  1.将虾剪去虾枪虾足,开背除掉虾线
  2.用大碗,放啤酒和适量1/2茶匙盐将虾腌10分钟
  3.生姜切片,大蒜切丁,青蒜苗切成段
  4.土豆洗净去皮,切成块
  5.把每一个虾均匀裹上干淀粉
  6.锅里烧宽油,油热后将虾逐个投入锅炸至酥香后捞出沥油
  7.把土豆放入锅炸熟后捞出
  8.锅里留2汤匙底油,放入生姜和蒜,青蒜苗梗炒香
  9.把姜蒜推到锅沿,炒香豆豉和香辣酱
  10.放入大虾和土豆
  11.放入1/2茶匙盐炒均匀入味
  12.
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