食材明细牛楠1800克香菜 2根干米粉 500克郫县豆瓣 75克香叶 2-3片桂皮 1块花椒 10粒草果 1个盐适量味精适量花椒面少许葱姜蒜适量料酒少许制作步骤 1. 将牛肉切成大小合适的块，洗去血水后，稍沥待用。锅里放大半锅清水，烧到大约70、80度，将牛肉倒入焯水。不要将水烧开了，烧开放进去，牛肉肉质会老。牛肉变色后，捞出，冲去浮沫，沥水待用。香辣红烧牛肉米粉的做法第2步 2. 炒锅洗净，烧热后，倒入花生油，8成热，放入姜片稍爆锅，转中小火，再放入所有香料，煸出香味，放入牛肉，转大火

转采于2017-07-27 22:46:03

食材明细牛楠1800克香菜 2根干米粉 500克郫县豆瓣 75克香叶 2-3片桂皮 1块花椒 10粒草果 1个盐适量味精适量花椒面少许葱姜蒜适量料酒少许
制作步骤
1. 将牛肉切成大小合适的块，洗去血水后，稍沥待用。锅里放大半锅清水，烧到大约70、80度，将牛肉倒入焯水。不要将水烧开了，烧开放进去，牛肉肉质会老。牛肉变色后，捞出，冲去浮沫，沥水待用。香辣红烧牛肉米粉的做法第2步 2. 炒锅洗净，烧热后，倒入花生油，8成热，放入姜片稍爆锅，转中小火，再放入所有香料，煸出香味，放入牛肉，转大火

面

︶捻花浅笑ヽ

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