转采于2017-07-31 15:06:14
【家常版宫保鸡丁】1.鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁;2.用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟;3.锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白;4.放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味;5.兑入料汁,大火炒到粘稠干松;6.关火,拌花生米。
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