冬瓜 1500g 冰糖 100克红糖 400g 作法 1.冬瓜外皮洗干净，保留瓜皮和瓤、籽，切成小丁。 2.加红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会腌出水份，所以不需要加水。 3.加入冰糖一起煮。 4.大火煮开。 5.转小火煮2个小时。煮的火不需要大，只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬！ 6.放凉之后，过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。 7.一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了！ 8.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，兑白开水稀释。

冬瓜 1500g
冰糖 100克
红...

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wendywagn从一杯时光

转采于2012-08-04 12:32:48

冬瓜  1500g
冰糖  100克
红糖  400g
作法
1.冬瓜外皮洗干净，保留瓜皮和瓤、籽，切成小丁。
2.加红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会腌出水份，所以不需要加水。
3.加入冰糖一起煮。
4.大火煮开。
5.转小火煮2个小时。煮的火不需要大，只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬！
6.放凉之后，过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。
7.一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了！
8.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，兑白开水稀释。

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