转采于2013-12-11 22:49:42
【香甜玉米羹】
很多朋友都反应为什么自己做的玉米甜羹不如外面做的浓香,以往做玉米汤羹只是将玉米粒直接导入锅中,这样出来的汤羹自然不够浓香,其实关键的窍门在于释放出玉米粒里的汁水精华,将玉米粒放入料理机中加入少许水轻打几秒,这样可以让玉米的汁水充分释放出来,加上香浓的高汤怎么会不好喝呢!
食材:甜玉米2个,蛋白1个,鲜香菇3朵,胡萝卜100克,盐巴少许,高汤(清水)1升
做法:
1.香菇与胡萝卜洗净,切成1厘米左右的小丁。
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