乌冬面  250克（半袋） 辣椒油  1...
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青衣™从玄歆
转采于2017-08-06 12:10:00
乌冬面  250克（半袋）
辣椒油  15ML（1汤匙）
盐  1/2茶匙+1/4茶匙
香油  1茶匙
稀释好的芝麻酱  60ML（4汤匙
红椒  
鸡胸肉  一块
醋  15ML
白胡椒粉  1/4茶匙
熟芝麻  1茶匙
黄瓜  
作法
1.鸡肉放入开水加入葱姜料煮熟
2.煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用
3.黄瓜，红椒切丝
4.面条下锅煮熟
5.煮熟的面条过凉水
6.捞出沥水，加少许食用油拌匀
7.将其他原料调成两份味汁
8.最后一起拌入面条即可
面食
青衣™
【酸汤面】做法：1、菠菜切成截，葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开。3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。
【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入煸炒2.将肉丁乘出，锅内加入豆瓣酱煸炒一会儿3.倒回肉丁，加入料酒、酱油、糖调味 4.加水。分量不要太多5.水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味6.勾芡~大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘！
#阿卡手工-美食#【香辣牛肉面】1 牛肉切块，开水焯一下捞出；2 起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；3 另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤撒香菜末即可
[手擀炸酱面] 炸酱面，这次的精髓不在于炸酱，关键在于面，这次由我来擀面，老妈指导这里说的高手，就是俺老娘了，不是我吹牛，老妈擀的面条绝对称得上“赞”陕西人吃的臊子面要求的：薄、筋、光，老妈的面条绝对是名副其实炸酱原料：干黄酱，甜面酱，五花肉馅儿，调料：葱姜蒜，桂皮八角，生抽，糖，盐和鸡精，料酒做法：1、准备原料2、碗中放入大概50g干黄酱加入两大勺料酒和适量水泄开3、再加入等量的甜面酱4、和成糊糊状5、热锅凉油爆香桂皮八角各一段6、加入肉末炒散7、等到水分基本丧失时候加入酱......
【肉末豆腐炸酱面】猪肉、豆腐切成小丁，葱姜蒜切末。锅中放油，下肥肉丁煸炒至出油。放入肉末、葱姜蒜煸炒至发白，加辣椒酱继续煸炒。再放欣和黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱煸炒均匀。加入豆腐翻炒均匀。加适量水烧开。再加少许生抽。小火煮至变稠，撒葱花、熟芝麻...
【图】【超好吃的香辣牛肉面】非常好吃做饭又简单哦！
【韩式炸酱面】1.自己喜欢的菜切成丁,葱花.姜末备用;2.五花肉切丁,用料酒.盐腌制15min备用;3.锅热油,下肉煸至略发白,加葱花.姜末炒香,下菜,加少许生抽翻炒;4.将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒,再加入小半碗水,菜立马变黑,大火将酱汁收浓即可;5.浇在面上,拌匀开吃。
素椒炸酱面-网上厨房 用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用； 将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用； 锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟； 将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成。
家常面条 黑木耳 绿豆芽 葱 盐 色拉油 胡萝卜 榨菜 肉丝 白胡椒粉 作法 1.先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可； 2.葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用； 3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下； 4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下； 5.放入肉丝和黑木耳煸炒片刻； 6.放入胡萝卜丝煸炒； 7.加入开水，水量以煮多少碗面条为准； 8.水开后加入豆芽和榨菜； 9.最后加入白胡椒粉和盐调味即可；
乌冬面  250克（半袋） 辣椒油  15ML（1汤匙） 盐  1/2茶匙+1/4茶匙 香油  1茶匙 稀释好的芝麻酱  60ML（4汤匙 红椒   鸡胸肉  一块 醋  15ML 白胡椒粉  1/4茶匙 熟芝麻  1茶匙 黄瓜   作法 1.鸡肉放入开水加入葱姜料煮熟 2.煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用 3.黄瓜，红椒切丝 4.面条下锅煮熟 5.煮熟的面条过凉水 6.捞出沥水，加少许食用油拌匀 7.将其他原料调成两份味汁 8.最后一起拌入面条即可
猪肉   青椒   西芹   盐   全蛋面   红椒   酱油   作法 1.猪肉剁成沫 2.青红椒切丁，芹菜切丁 3.烧开水，水滚后放入面条 4.将面条煮到刚熟捞出过冷水 5.锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散 6.炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香 7.随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒 8.放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了
双椒拌面 材料：面条（生）400克，猪肉(瘦)200克，尖椒4根，芦笋2根，食盐1茶匙，酱油1汤匙，蒜3瓣，香油1茶匙，植物油1汤匙 步骤： 1.准备材料，青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎丁 2.肉切片后，剁成肉沫。锅中放水烧开，放入面条煮到七成熟，捞出来放入凉水中过凉 3.再捞出来沥干水，放入大盆中，用适量香油拌匀后备用。炒锅中放适量油烧至五成热，放入肉末炒散至变色，加入双椒和芦笋一起翻炒均匀 4.加入适量盐和酱油调色调味 5.放入煮好的面条，用筷子挑着拌匀即可
打造原汁原味的醇香——清汤牛肉面 材料：牛腩肉500克 干香菇100克 干辣椒几个 蒜4瓣 八角1个 三奈1个 草果1个 白扣2个 香叶2片 桂皮1小块 花椒末1小勺 胡椒末 老姜1块 酱油2小勺 盐 鲜面250克 菜心1把 1、，干香菇泡发；牛腩肉切小块，比平时红烧牛肉的大小略小一些，用沸水焯一下去血水；锅里放水，加各种拍烂的老姜和各种香料，蒜切厚片；再加焯好水的牛肉块，加酱油和胡椒末； 2、小火1个半小时后，加入香菇；继续再小火煮1个小时，加盐，清汤牛肉就熬好了； 3、煮面和菜心，舀入牛肉和汤汁就好了
【川湘辣面】 1.瘦肉剁加入少淀粉抓匀； 2.起油锅，放入花椒，炸出香味后捞出不要； 3.下入姜蒜末，爆香后下肉末，炒至变色； 4.放入朝天泡椒与郫县豆瓣酱，炒出辣味； 5.再加入少许的辣椒油； 6.将煮熟的面条放入垫有青菜的碗里，加入煮好的猪骨汤， 撒上葱花,放上炒好的瘦肉即可.
热干面   制作流程： 1:鲜面条，加一汤匙香油拌匀。 2:入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。 3:榨菜，酸豆角香葱切碎。 4:喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。 5:最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。 6:晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。 7:捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
[韩式海鲜火锅面]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：方便面:1袋 蛤蜊:100g 鲜香菇:50g 小油菜:50g 韩式辣酱:15g 香菜末:5g特色：韩剧里的火锅面总是令人无法抵御其诱惑。简单的小蛤蜊让鲜度大幅度提升，搭配上小油菜、香菇和韩式辣酱，营养丰富而又鲜辣开胃。步骤：1. 将蛤蜊泡在盐水里吐尽泥沙，清洗干净。小油菜洗净，鲜香菇切片备用。2. 煮锅里加500ml水大火烧开，放入蛤蜊和鲜香菇煮开3.放入方便面饼和小油菜，煮3分钟左右4，加入韩式辣酱再煮2分钟，最后撒上香菜末即可。
【吖米私房菜】超好吃的香辣牛肉面，非常好吃做饭又简单哦！火速收藏～转
【好吃的面条】 原料处理： 1.把肉碎用少量生抽、花椒粉和酒略腌一下。黑木耳泡开切成小块。葱白和葱叶分开，切成葱花。姜切成蓉。其余所有材料均切成0.5cm见方的小块 2. 热锅凉油（油要比炒菜多些），小火爆香姜蓉和葱白 3. 加入肉碎和虾干，中火翻炒至肥肉出油。九成熟时加入陈醋、老抽、花椒粉，细红辣椒粉翻炒。再加入豆干、木耳、马蹄、胡萝卜翻炒均匀，加盐调味 4. 添入高汤或开水，滚开转小火煮半个小时，即为臊子面汤 5. 面条下沸水中煮好，盛入碗中。加入刚才煮好的臊子面汤卤，撒上葱花即
【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入煸炒2.将肉丁乘出，锅内加入豆瓣酱煸炒一会儿3.倒回肉丁，加入料酒、酱油、糖调味 4.加水。分量不要太多5.水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味6.勾芡~大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘！
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