1.胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段； 2.锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开； 3.加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起； 4.热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生； 5.加入火腿丝，翻炒片刻； 6.加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀； 7.加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色； 8.加入香葱段再翻炒片刻即可。

1.胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段...

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青衣™从玄歆

转采于2017-08-06 12:12:42

1.胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段；
2.锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开；
3.加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起；
4.热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生；
5.加入火腿丝，翻炒片刻；
6.加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀；
7.加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色；
8.加入香葱段再翻炒片刻即可。

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