麻婆茄子作法 1.茄子切丁,放盐腌制半个小时至茄子出水 2.红黄彩椒和青椒切成丁备用，香菇切丁备用 3.平底锅内放少许油,放控净水分的茄子,两面煎至微黄色 4.鲜虾挑去虾线,放锅内煎至通红色 5.味好美麻婆豆腐调料放碗中,加100克水调成稀糊状 6.炒锅放少许油,放葱蒜沫爆出香味 7.放香菇炒软,然后放虾,煎好的茄子丁 8.放入彩椒丁翻炒一下 9.倒入调好的味好美麻婆豆腐调料翻炒均匀，中火煮两三分钟,至锅内的汤汁浓稠即可出锅即可。

麻婆茄子
作法
1.茄子切丁,放盐腌制半...

采集喜欢评论

查看来源 ecook.cn

小燕开心从北冥小强

转采于2013-12-14 11:08:26

麻婆茄子
作法
1.茄子切丁,放盐腌制半个小时至茄子出水
2.红黄彩椒和青椒切成丁备用，香菇切丁备用
3.平底锅内放少许油,放控净水分的茄子,两面煎至微黄色
4.鲜虾挑去虾线,放锅内煎至通红色
5.味好美麻婆豆腐调料放碗中,加100克水调成稀糊状
6.炒锅放少许油,放葱蒜沫爆出香味
7.放香菇炒软,然后放虾,煎好的茄子丁
8.放入彩椒丁翻炒一下
9.倒入调好的味好美麻婆豆腐调料翻炒均匀，中火煮两三分钟,至锅内的汤汁浓稠即可出锅即可。

小燕开心