l0XI4gBo晓风残月 采集到
驱寒送暖的香菇猪肉饺子
材料：饺子皮200g 猪肉250g、干香菇15朵 姜1小块 葱1根 鸡蛋1 陈醋1大勺、盐少许、香油1小勺 鸡精1小勺 料酒1小勺 生抽2大勺
1. 猪肉切大块，姜切片，葱切段；香菇提前用清水泡发；泡发后的香菇挤去水分切大块，放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中
2. 所有材料一起打成肉馅，加入少许盐，香油，鸡精、料酒和生抽；最后加入蛋清，顺着一个方向拌匀上劲
3. 取一个饺子皮放少许馅料；饺子皮边缘处蘸少许水捏紧；水开后下入饺子，煮至饺子飘起后再煮3分钟，捞出沥干多余水分；
材料：饺子皮200g 猪肉250g、干香菇15朵 姜1小块 葱1根 鸡蛋1 陈醋1大勺、盐少许、香油1小勺 鸡精1小勺 料酒1小勺 生抽2大勺
1. 猪肉切大块，姜切片，葱切段；香菇提前用清水泡发；泡发后的香菇挤去水分切大块，放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中
2. 所有材料一起打成肉馅，加入少许盐，香油，鸡精、料酒和生抽；最后加入蛋清，顺着一个方向拌匀上劲
3. 取一个饺子皮放少许馅料；饺子皮边缘处蘸少许水捏紧；水开后下入饺子，煮至饺子飘起后再煮3分钟，捞出沥干多余水分；
