[日式素食---蔬菜天妇罗] 用料  土...
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丑利基从21ST花花
转采于2017-08-15 23:08:53
[日式素食---蔬菜天妇罗] 用料  土豆 茄子 胡萝卜 红薯 青椒 面粉 凉水 盐 花椒面做法土豆，茄子，胡萝卜，红薯，青椒。切成条或者角状，这样容易炸透而且好夹再就是面粉糊的制作：面粉，凉水（最好是冰水）盐，花椒面。用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆切成适当的大小，调好的面粉糊，油烧热后开始炸，蔬菜裹好面粉糊，慢慢下入锅内，先放不易熟的土豆，红薯，胡萝卜等，后放容易熟的，如果量多可分批炸~~炸好后可以沾调味料吃，椒盐，番茄酱，辣醋汁皆可~~小贴士最好是冰水，用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆！！
美食
丑利基
【泰式咖喱牛肉】1、土豆洗净切滚刀块，牛肉洗净切块，切的块稍大些。2、牛肉焯水，锅里加入适量油，油。3、成热，倒入泰式红咖喱酱，煸炒均匀，倒入牛肉，煸炒均匀。4、加入1/3椰子汁，煮开后倒入电压力锅，将压好的牛肉和汤汁一起倒入炒锅内，加入剩余的椰子汁和土豆，一直炖到土豆软绵即可。【更多菜谱加微信号：RenRenzuofan 】微信回复任意菜谱就可以收到做法大全
【干锅土豆片】1．土豆切片，用水泡过后沥干，起锅温油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好；2．锅中放少许油用姜片炝锅，放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡萝卜；3．最后将土豆片放入锅中，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入蒜苗出锅。【更多菜谱教程加微信号：RenRenzuofan】
芋头蒸腊肉 原料：腊肉一块 芋头一个 香葱两根 一品鲜酱油适量 做法:1.将腊肉洗净，用刷子刷去浮尘。2.将腊肉切片。 3.锅内烧开水，将腊肉放入锅中焯水。4.芋头去皮洗净。 5.将芋头切片。 6.用芋头夹住腊肉，摆入碗中。（如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油） 7.锅内烧水，将香葱切成葱花。 8.水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。 9.关火，在腊肉上撒上葱花，盖上盖子虚蒸一分钟即可。
客家盐焗鸡腿 材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 配料：盐/油/鸡精 若干 做法： 先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了
材料： 鱿鱼，尖椒，洋葱，盐，黑胡椒 做法： 1. 鱿鱼刻花备用。我有时候自己切，有时候买现成的切好的。我这次用的买来的现成的，比较省事，也因为我的刀工很令我害羞。 2. 烧一锅水，放入姜片，烧开后小火滚10分钟。 3. 倒入鱿鱼卷，水烧开后翻滚三分钟左右等鱿鱼完全变白，卷成卷状捞起。 4. 立刻冲冷水，冷透，沥干备用。这一步提供鱿鱼卷爽脆口感。 5. 青椒切马耳朵，洋葱切细丝。 6. 油锅烧很热，到油冒大烟时倒入洋葱爆香。
[] 中医养身堂【对女人最好的7大美食】1、银耳红枣汤：丰胸美白减肥；2、黑糯米桂圆红枣粥：益气养血；3、当归红枣排骨汤：滋阴润燥、养颜护肤；4、核桃红枣燕麦粥：养颜补血益智；5、红薯红枣汤：补血减肥助消化6、木瓜银耳汤：丰胸减肥7、黄豆雪梨猪脚汤：润肺美肤清心降压~~更多养身、美容秘方@中医养身堂
[木瓜银耳炖雪梨的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色到了春季的后面，饮食应该讲求平衡的原则，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食，在烹饪比如鱼虾等寒性食材的时候，可以适当佐以葱姜醋等温性提升的调料，以防止菜肴本身性寒偏凉，影响脾胃的工作。又如在吃过韭菜、大蒜、木瓜等助阳食材之后，适当食用蛋类等滋阴的食材，以求阴阳平衡。木瓜银耳炖雪梨材料南杏仁              15g雪梨      ......
Xo酱蒸银雪鱼 材料 银雪鱼 450克 Xo酱 80克 麻油 菜心 300克 鸡粉 小许 生粉 作法 1.银鱈鱼洗净切件，抹乾，加醃料略醃； 2.菜心修剪少许茎及叶成菜蕴，洗净炒熟备用； 3.把银鱈鱼排好碟上，鱼面放xo酱蒸约7分鐘，菜伴鱼边，洒葱花，加小许生抽便可。
#花瓣爱美食#【炒泡面】⒈将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末；⒉起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝；⒊放入胡萝卜翻炒片刻；⒋再放入圆白菜丝翻炒；⒌加入泡面和一杯水煮开；⒍放入调料粉，可以依据个人再添加一些醋和生抽；⒎把多余的水炒干，放入葱花；⒏关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
[日式素食---蔬菜天妇罗] 用料  土豆 茄子 胡萝卜 红薯 青椒 面粉 凉水 盐 花椒面做法土豆，茄子，胡萝卜，红薯，青椒。切成条或者角状，这样容易炸透而且好夹再就是面粉糊的制作：面粉，凉水（最好是冰水）盐，花椒面。用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆切成适当的大小，调好的面粉糊，油烧热后开始炸，蔬菜裹好面粉糊，慢慢下入锅内，先放不易熟的土豆，红薯，胡萝卜等，后放容易熟的，如果量多可分批炸~~炸好后可以沾调味料吃，椒盐，番茄酱，辣醋汁皆可~~小贴士最好是冰水，用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆！！
美食 好吃的猪肉炖粉条 五花肉用开水烫下 至水开捞出洗净，锅里放油放入肉小火煸到微黄出油捞出 锅里放冰糖小火炒成焦糖色，放肉均匀上色，加葱八角 姜花雕酒炒，然后加水酱油盐炖水开后转小火煮1小时，中途把葱姜捞出，粉条提前用温水泡软，当锅里水炖至1/3时放入粉条，中火开盖煮到粉条软化即可 PS:1.粉条非常吸水，所以煮制的时侯锅内水要放多一些。煮好后要速度捞起， 否则粉条会吸干内部的汤汁。
韩式辣炒年糕——在家做韩国人气街头小吃 用料：火锅年糕200g、包菜半棵、胡萝卜半个、洋葱半个、大蒜2瓣、小葱2棵、韩式辣椒酱15g、辣椒粉5g、生抽10ml、鱼露5ml、白糖10g、白芝麻5g、芝麻油10ml、黑胡椒粉少许 1.将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状，洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段； 2.将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用； 3.锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开，放入年糕，用中火煮5分钟至年糕浮起； 4.加入洋葱
[百合芦笋]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：鲜百合:1 个 芦笋:300g 白果:10 粒 盐:3g 白胡椒粉:2g 生抽:15ml 油:15ml 芝麻香油:5ml特色：芦笋与百合在锅中融汇，清新的气息便弥漫在厨房。步骤：1 白果剥开外壳。2 合剥去外面老皮，清洗干净，掰成小片。3 芦笋削去根部老皮，切成4cm 长的小段。4 锅中放入适量水，大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1 分钟，然后取出用冷水冲凉待用。5 将白果仁放入沸水中汆煮2 分钟，取出后剥去外皮。6 中火烧热锅中的......
蛋煎鳕鱼的做法 材料 净鳕鱼肉 300克 水发香菇 葱末 精盐 绍酒 面粉 鸡蛋 4个 胡萝卜 姜末 味精 胡椒粉 色拉油 适量 1.鳕鱼肉洗净切薄片，加精盐、绍酒、胡椒粉、葱末、姜末腌渍入味； 2.香菇、胡萝卜切片；青蒜切碎鸡蛋，打散，加面粉、鳕鱼片、香菇片、胡萝卜片、青蒜，拌匀成鳕鱼蛋 3.油烧至八成热，倒入鳕鱼蛋液，微微转动煎锅，使鳕鱼蛋液摊开，待蛋面凝固时，翻一面，改用文火煎透，铲出装盘即成。香菜、鲜花饰盘。 via @mandy1019
【咖喱乌冬面】锅烧热下一点油，下2小匙咖喱粉小火炒香，然后下入一个切碎的西红柿炒化，加两碗水烧开，下胡萝卜片、香菇、香干和乌冬面煮5分钟左右，最后下小油菜、1/2小匙盐、1/2小匙糖调味稍煮片刻即可，我喜欢在咖喱中加一个西红柿，这样咖喱会汤汁浓稠~风味绝佳~
蚝油生菜做法和步骤 1生菜洗干净沥干水备用；大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉（稍薄一点）；烧一锅开水，放适量盐，然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水； 2焯好的生菜摆入盘中待用；另起锅，放少许油烧至五成热，放入蒜末爆香；加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可。
[下班后的快手菜——西兰花炒香菇] 西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖；原文转自：靠垫网—素食煮意?thread-index-fid-6.htm作法:1.西兰花洗净，掰成小块，焯水；2.香菇洗净撕开；3.锅中烧油，先炒葱姜蒜；4.放入香菇翻炒，炒软后放入西兰花......
【极品火腿豆腐汤】1.嫩豆腐切小块备用，火腿（或者午餐肉，火腿肠都可以）尽量切粒备用，豌豆米焯水备用（我这里用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有） 2.锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊 3.加水没过这些食材，大火烧开后，勾芡，起锅 用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有） 2.锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊
【泡菜年糕汤】做法：1.辣白菜切丝,年糕大片的改刀成小片,葱姜切丝;2.锅内放油烧热,油热后放葱姜丝炝锅,放入辣白菜翻炒;3.辣白菜炒匀后加适量清水,然后放半个浓汤宝调味;4.汤开后放年糕,再放芦笋尖,年糕煮软后，放鲜虾,煮至虾身成红色,关火盛入碗中即可。
【朝鲜冷面】1将黄瓜切丝、梨切片，将鸡蛋煮熟，牛肉切片，辣白菜切碎备用 2开水下面，锅开２次后，将面捞出，放入冷水中 3取一碗放入盐、白糖、一滴老抽、一滴鲜贝露，苹果醋、鸡精，倒入冻冰的矿泉水 4将凉好的荞麦面捞进调料碗中，放入黄瓜丝、牛肉片、梨片、辣白菜碎、半个煮鸡蛋，撒上熟芝麻，正宗朝鲜冷面就做好了！
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