转采于2017-08-17 18:08:00
【荔枝虾】1.荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,盐、鸡精、料酒、蛋清腌制10分钟.2.将虾身卷曲放入荔枝内做成荔枝虾球.3.姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好.4.锅下油烧温,放入姜粒爆香.5.把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会.6.煮至虾身变色,撒入盐淋入水淀粉即可。 #采集大赛#
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