【五味卤豆】作法1.干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净，加水浸泡，蚕豆浸泡24小时，花生、黄豆浸泡12小时； 2.大火烧开锅中的水，放入泡过的蚕豆、黄豆、花生，煮开，关火再次浸泡15分钟； 3.黑玉米、黄玉米切段，豌豆剥出粒； 4.将花椒、八角、干辣椒和盐放入锅中，放入适量清水，用大火烧沸后转小火煮制5分钟； 5.放入煮过的蚕豆、黄豆、花生，再放入黑玉米、黄玉米、豌豆粒 6.转大火再次烧沸后，再用小火煮制30分钟； 7.最后连汤一起倒入盆中，用原汤浸泡放凉即可。

【五味卤豆】
作法1.干蚕豆、黄豆、花...

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天天喝稀饭

通过书签栏工具采集于2012-08-06 14:32:31

【五味卤豆】
作法1.干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净，加水浸泡，蚕豆浸泡24小时，花生、黄豆浸泡12小时；
2.大火烧开锅中的水，放入泡过的蚕豆、黄豆、花生，煮开，关火再次浸泡15分钟；
3.黑玉米、黄玉米切段，豌豆剥出粒；
4.将花椒、八角、干辣椒和盐放入锅中，放入适量清水，用大火烧沸后转小火煮制5分钟；
5.放入煮过的蚕豆、黄豆、花生，再放入黑玉米、黄玉米、豌豆粒
6.转大火再次烧沸后，再用小火煮制30分钟；
7.最后连汤一起倒入盆中，用原汤浸泡放凉即可。

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