转采于2012-08-06 20:33:34
吃喝玩乐游杭州:#江南私房菜#【片儿川】相传苏东坡在杭州当官的时候说:“无肉令人瘦,无笋令人俗”,于是取雪菜、冬笋、肉丝,将他们切成片,在沸水中汆一下,据说这便是“片儿川”名字的由来。片儿川,小伢儿,孩儿巷。。。会不会勾起你的乡愁?回不去的地方叫家乡呵。(喜欢江南美食就关注@吃喝玩乐游杭州)
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