玫瑰花造型饅頭--材料：中粉250克、發...
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紫蓂从松本乱菊
转采于2013-12-22 22:31:16
玫瑰花造型饅頭--材料：中粉250克、發酵粉2.5克、砂糖25克、沙拉油1匙、桂花烏龍茶140CC
所有材料混合後用力揉約十分鐘、表面光滑有彈性即可。蓋濕布發酵2倍大，桌面灑手粉、取出稍將空氣揉出後擀成約0.2cm厚。用圓模壓出圓片、五片都要撒點手粉、間隔疊在一起(或再加一個當蕊心)。用筷子中間壓一條線當中心線，沿中心線捲起來黏緊，用筷子壓住中心線、前後滾動切斷，成為二朵玫瑰花，可把每片往外拉一拉成為開放的玫瑰花。二次發酵40分鐘，電鍋放1.2杯水從冷水開始蒸，跳起來再悶三分鐘即可。紅色是加紅火龍果
美味养眼
紫蓂
【自制芒果布丁】 原料： 芒果泥 100克 牛奶 70ML 淡奶油 30ML 吉利丁 1片 糖 适量 做法 1.芒果去皮,打成芒果泥 2.吉利丁用冰水泡软放到碗里隔热水融化 3.加淡奶油,加牛奶,倒入融化的吉利丁液 4.拌好的布丁糊,倒入布丁杯中冷藏至凝固。
香芒双皮奶 食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g 做法：1)牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉2)用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶3)倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀4)蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可5)芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦
美食菜谱 你敢把豆腐这样做给别人吃你的吗
[【点心学】娘惹榴莲糕] 【娘惹榴莲糕】原料：主料：榴莲120克，牛油120克，糖200克，盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克，低粉300克，泡打粉6克。做法：1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
【椒盐蘑菇】 把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！ 1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。 撒上椒盐，非常好吃。
好漂亮的蛋糕 #采集大赛#
午餐做法 #采集大赛#
香菇栗子鸡杂汤 鸡头、爪子、鸡杂200克、香菇100克、栗子50克。 油、盐、料酒、生姜。 1．将鸡的头、爪子、脖子剁下。 2．锅中放油，爆香生姜片。 3．倒入鸡头等材料略煸。 4．浇入适量料酒。 5．加适量冷水。 6．将鸡肝、肫、肠子等洗净，用盐再洗两次。 7．待锅中水沸后，倒入鸡杂煮5分钟左右。 8．倒入栗子。 9．倒入洗净切片的香菇。 10．将材料软烂后加少许盐调味即可。
【电饭煲豌豆香肠焖饭】1.米洗净,泡30min;2.蔬菜洗净,豌豆沥水,洋葱切碎,胡萝卜去皮切丁,香肠切片;3.锅放底油,煸香洋葱碎,入胡萝卜.豌豆过油翻炒;4.过油菜料和香肠片入泡好米中入适量清水,入生抽.胡椒粉.盐.香油拌匀;5.按煮饭键,待其跳起,不开盖,再焖10min即可~10分钟搞定绝世美味
玫瑰花造型饅頭--材料：中粉250克、發酵粉2.5克、砂糖25克、沙拉油1匙、桂花烏龍茶140CC 所有材料混合後用力揉約十分鐘、表面光滑有彈性即可。蓋濕布發酵2倍大，桌面灑手粉、取出稍將空氣揉出後擀成約0.2cm厚。用圓模壓出圓片、五片都要撒點手粉、間隔疊在一起(或再加一個當蕊心)。用筷子中間壓一條線當中心線，沿中心線捲起來黏緊，用筷子壓住中心線、前後滾動切斷，成為二朵玫瑰花，可把每片往外拉一拉成為開放的玫瑰花。二次發酵40分鐘，電鍋放1.2杯水從冷水開始蒸，跳起來再悶三分鐘即可。紅色是加紅火龍果
美食教程之无肉不欢荤热菜 - 顽兔
【10种蒸蛋炖蛋方法】各种好吃的蒸蛋炖蛋！ /转/
口水鸡 1.剔了骨头的鸡肉，卷起来，用牙签固定。 2.放上姜片、料酒，上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。 3.蒸好的鸡肉取出，稍稍冷却之后，拔掉牙签，切块。 4.蒜姜切末，葱切葱花、花生仁粘碎。 5.锅里加适量油，加老干妈豆豉，姜蒜末爆香盛出。 6.放入一小碗，加入几汤匙蒸鸡的汤。 7.放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。 8.拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。
开胃回锅鱼http://www.dwz.cn/2SEG7
【肉末茄子】原料：长茄子、肉末、白糖、橄榄油、黑胡椒、辣椒油、大蒜、葱。1、油锅中放入葱末、蒜末，放肉末翻炒，加白糖炒匀2、把茄子放入微波炉用中火叮1分钟，用刀切一条口子，刷上橄榄油；3、放入剩余的葱、蒜末，在 烤箱中烘烤5-8分钟，放上肉酱，继续烤3-5分钟，最后撒上黑胡椒、辣椒油即可。
教你做桂花茶冻，如果是舀着吃的话，水量300ML，如果是配茶一起吃的话，就水量减少到200ML，这样口感会更Q哦
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【美味甜品：芙纽多】1.鸡蛋加白糖，打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热，中层180度，一小时。
这样可以大口吃肉——蒜泥白肉 材料：五花肉200g、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、黄瓜1根、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、辣椒油15ml、香油10ml 1. 五花肉洗净，放入沸水锅中加两姜煮至断生，然后在愿汤汁中浸泡至温热； 2. 将肉取出擦净水分，切成薄片。黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里； 3. 大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，淋在肉片上即可享用。
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