转采于2017-08-24 17:01:26
1.红黄彩椒任意,鸡蛋 2—3个。
2.将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。
3.平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
4.取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。
5.待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味。
6.取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
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