冷面葱姜蒜盐生抽鸡蛋黄瓜牛肉糖醋冰块梨（苹果）泡菜作法 1.牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。 2.放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖，大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片。 3.肉汤用滤网过滤，并加入生抽1/4勺，盐 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏。 4.冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在事先备好的冰块上冷镇 5.黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝，用盐腌一下 6.鸡

转采于2012-08-07 11:31:14

冷面
葱姜蒜
盐
生抽
鸡蛋
黄瓜
牛肉
糖
醋
冰块
梨（苹果）
泡菜
作法
1.牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。
2.放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖，大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片。
3.肉汤用滤网过滤，并加入生抽1/4勺，盐 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏。
4.冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在事先备好的冰块上冷镇
5.黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝，用盐腌一下
6.鸡

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