青椒猪耳的做法： 1.买来的猪耳已经切好...
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--飞哥--从拾柒郎
转采于2017-08-28 11:23:57
青椒猪耳的做法： 1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。 2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下； 3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。 青椒猪耳家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示： 猪耳朵含有大量…
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--飞哥--
【泡椒牛肉丝】迅速消灭米饭的开胃菜！！！@下厨记
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【DIY金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片;2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁(酱油.糖.水淀粉勾芡,厚薄自控,甜度自控,炒热炒浓后加黑胡椒碎)和酒淋上即可;3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱油.酒.少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可~
【辣炒蛏子】每个周末都要吃点不一样的，买点海鲜犒劳一下自己！1，提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。2，炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香。3，倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒。4，翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可。
【DIY甜品】- 香酥手撕饼
糖醋排骨：润肺养肾,酸甜可口 用料： 主料:猪小排1000克 调料:花生油30克,食盐3克,酱油15克,冰糖20克,葱6克,姜6克,八角3个,桂皮1小块,米醋40克,白糖20克,黄酒30克 所用厨具：小熊 DHG-C1128电热锅 做法： 1.排骨剁小块备用（大小看个人喜好，别整个扔锅里就行） 2.用20克冰糖炒糖色（这次我用水炒的，其实炒糖色是很随机的，水炒、油炒、干炒都可以） 3.糖色炒成紫色时赶紧关火下一些凉水调匀；开火坐锅，然后放少许油中火下生排骨煸炒五分钟 4.下15克酱油、30克黄酒、6克
【米粉蒸肉】 1、五花肉洗净切块，放碗中加入姜片。 2、加入李锦记秘制红烧汁，拌匀腌制20分钟。 3、土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡，土豆片垫入碗底。 4、腌制好的猪肉裹上米粉，摆放在土豆片上面。 5、电压锅内胆加入清水，放蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上。 6、盖盖，选择营养炖-排骨。
DIY粉蒸肉
[老醋菠菜] 原料：菠菜、豆皮、胡萝卜。调料：生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。做法：1、准备原料。2、菠菜切段。3、豆皮和胡萝卜切丝。4、豆皮焯熟。5、胡萝卜和菠菜焯水。6、控干水分。7、导入盆中，放上几个干辣椒。8、锅中热油炸香花椒。9、乘热泼到菜里辣椒上。10、乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子，到入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。提示：1、一定要热油泼上，花椒和辣椒不可少。2、最后用热锅的余温把醋激一下，这样吃出来的醋不是酸涩味，而是醋香味，非常不错。
青椒猪耳的做法： 1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。 2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下； 3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。 青椒猪耳家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示： 猪耳朵含有大量…
1.青椒去蒂洗净沥干水份备用; 2.锅烧热，直接下青椒干煸; 3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出; 4.热油爆香蒜末至变黄; 5.下入青椒一块儿炒; 6.加入盐，起锅前淋入少许醋即可。
啤酒红烧肉 步骤与做法： 1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片； 2、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下； 3、放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒； 4、盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。
【锅包肉】
木瓜红枣银耳羹 把这款甜蜜的滋润糖水送给所有的女性朋友，红枣、木瓜、银耳都是美容养颜的食材，常喝这款汤，面色会红润靓白，做一个水润的美女。 木瓜：有百益果王之称，木瓜中的维生素C含量是苹果的48倍，而且可抗衰老，同时也是女人的丰胸圣品。 红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.。 银耳：银耳，又称白木耳，由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑
【水果茶】做法：水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里；倒入开水；盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包；（下一泡的时再放入茶壶中泡几分钟取出）等水果茶凉到不烫手的温度，加蜂蜜搅匀即可。by月亮晶晶-爱美食爱生活
细滑可口香气扑鼻粉蒸菜【粉蒸鱼】 原料：鲈鱼500克　糯米1把　去皮油酥花生米3汤匙　干辣椒1把　花椒1汤匙　八角1粒　姜1块　葱2根　包菜叶2张　酱油1汤匙　郫县豆瓣1汤匙　甜面酱2茶 匙　腐乳汁1汤匙（或腐乳1块）　花生油3汤匙　黄酒1汤匙　 1、白菜撕大块；郫县豆瓣剁细；葱绿切花；葱白和姜切末。鲈鱼去头，将身子砍成两边，切条状，加姜末、葱白末、甜面酱、黄酒、腐乳汁、酱油和郫县豆瓣充分抓匀腌15分钟。将糯米、花椒、干辣椒和八角一同放到干净的锅里，用小火 炒到米发黄关火，冷却。 2.将炒好的米和料以及去
【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味；2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁；3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油；4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开；5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅撒炒熟的白芝麻增香即可~
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