【儿时的记忆】蝲蛄豆腐
这可不是街边巷尾不卫生的小龙虾，这是长白山脚下的美味——蝲蛄！和小龙虾的区别主要是生活的水域，网上曾有文章说小龙虾是二战时期日本输送到中国处理细菌武器造成的垃圾用的，利用的就是小龙虾喜欢在污染水域生活的特点。但东北的蝲蛄却不是这样，东北的蝲蛄只能生活在洁净的水域，清澈的小溪流里。所以现在即使在东北也很难看到小龙虾的影子了！ 关于蝲蛄的传说：老把头孙良和朋友一起进长白山挖参，一天朋友走失，孙良进山寻找，找了7天7夜，带的干粮早吃......
这可不是街边巷尾不卫生的小龙虾，这是长白山脚下的美味——蝲蛄！和小龙虾的区别主要是生活的水域，网上曾有文章说小龙虾是二战时期日本输送到中国处理细菌武器造成的垃圾用的，利用的就是小龙虾喜欢在污染水域生活的特点。但东北的蝲蛄却不是这样，东北的蝲蛄只能生活在洁净的水域，清澈的小溪流里。所以现在即使在东北也很难看到小龙虾的影子了！ 关于蝲蛄的传说：老把头孙良和朋友一起进长白山挖参，一天朋友走失，孙良进山寻找，找了7天7夜，带的干粮早吃......
