【冻顶乌龙】冻顶乌龙就属于中低发酵程度的...
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木风夕子从木风夕子
转采于2013-12-26 21:37:52
【冻顶乌龙】冻顶乌龙就属于中低发酵程度的茶叶，泡出来的茶汤无论在色泽还是香味上都更偏向于清雅的绿茶。茶色是带点青色的淡金黄色，香气也有明显的清新花香，而不像别的乌龙茶那般厚重浓郁，所以比较能讨那些觉得绿茶味道太薄、重发酵茶味道又太厚的人的喜欢。 ——摘自新书《一茶一会》，在线购买地址——>item.taobao.com/item.htm?sp…
禅茶一味
木风夕子
，圓潤質樸，手生婆娑。據說這“老岩泥”系列，是用天然岩礦與陶土結合調配燒成，類似麥飯石的結構可以軟化水質，大氣孔質地又最適合養杯
禅心
【安吉白茶】安吉白茶主要是通过炒青或烘青来制作，因此也给茶叶在竹香的道骨仙风之外带来一份人间烟火气。那股经过炒制或烘焙的香味在茶香中就转变成类似板栗带点甜的轻微焦香。春天无处不涌动的蓬勃向上的气息萦绕在杯盏之间，良辰美景，赏心乐事。 ——摘自新书《一茶一会》，在线购买地址——>http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.36.WZY1qL&id=19051898537&_u=mjg436n841b
寂静崂山绿茶
尋找中國最美麗百店 | 悦雅集。或許是合肥最精緻的小店。每一個物件、每一種擺設、每一景搭配都如此養眼養心，充分流露著這裡主人得雅趣和心思。天涼為你起碳煮茶、冥想時為你點一注香篆。那麼，或許找一個雨天，一整個下午，焚香品茗閱讀，坐忘人生那三千煩惱
小暑夜，听雨焚香，为夫煮茶。
bird tea cup
开始充实起来的日子
【月光白】先将鼻子凑近了细细闻茶叶的香，生茶是茶叶经过太阳晒青而来，爱它的茶人会说气味中有隐隐的太阳味，带着如蒸发般腾起的草木清香，干净且清爽。熟茶经过了岁月的沉淀，深沉而厚重，饱吸一口气，这滋味如陈年佳酿般居然会让人有点微醺的感觉。月光白是经过轻微发酵的茶叶，闻上去有一股淡淡的熟果香，这种香味若要形容，应该不是馥郁，而是清纯，不张扬却让人印象深刻，闻过难忘。 ——摘自新书《一茶一会》，在线购买地址——>http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.3
The Cups
【煮水泡茶】月光白毕竟不是绿茶，用低于80℃的水去冲泡又难以将它的真味浸出，导致口感平淡，更别说能体会到那股独特的花果香和细腻的质地了。所以温度的拿捏是对冲泡者的一个挑战，不妨将水煮开后先静置半分 钟，冲泡时从高处冲下，从而降低一些水温。可见，要泡一杯好的月光白，就要先过煮水这一关呢。 ——摘自新书《一茶一会》，在线购买地址——>http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.36.WZY1qL&id=19051898537&_u=mjg
【冻顶乌龙】冻顶乌龙就属于中低发酵程度的茶叶，泡出来的茶汤无论在色泽还是香味上都更偏向于清雅的绿茶。茶色是带点青色的淡金黄色，香气也有明显的清新花香，而不像别的乌龙茶那般厚重浓郁，所以比较能讨那些觉得绿茶味道太薄、重发酵茶味道又太厚的人的喜欢。 ——摘自新书《一茶一会》，在线购买地址——>http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.36.WZY1qL&id=19051898537&_u=mjg436n841b
【冻顶乌龙】冻顶乌龙就属于中低发酵程度的茶叶，泡出来的茶汤无论在色泽还是香味上都更偏向于清雅的绿茶。茶色是带点青色的淡金黄色，香气也有明显的清新花香，而不像别的乌龙茶那般厚重浓郁，所以比较能讨那些觉得绿茶味道太薄、重发酵茶味道又太厚的人的喜欢。 ——摘自新书《一茶一会》，在线购买地址——>http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.36.WZY1qL&id=19051898537&_u=mjg436n841b
【太平猴魁】据说古时一位太平县的山民去采茶，行至山间，忽然闻到一股奇香，环顾四周，终于发现在悬崖峭壁上有几棵老茶树，香味正是从那儿飘来。无奈山高无路可循，只能离去。但又始终忘不了那茶叶的异香，于是这位山民就开始训练猴子，每到采茶季节，就会给猴子带上布套，让它们代人去攀岩采茶，“猴魁”的名字由此而来。
【紫砂茶壶】透气性好的紫砂壶或陶制的茶壶适合用来泡岩茶，由于它们的表面有很多肉眼看不见的小气孔，泡茶的时候茶叶的香气和味道就会被慢慢吸在其中，尤其是玉桂这类悠远浓香的茶，更是能让气孔吸收大量的香气。等下次用热水淋在上面时就会释放出来，融合在新一泡的茶中，这种感觉颇为微妙，所 以也要注意一个茶壶只能泡一种茶，才不致使茶的味道变得不醇正。
【棕香安吉白茶】若有若无的粽叶香气是从竹香中转变而来的，糯糯的清香里也有些油润的米香，茶汤的香味因此才显得更加饱满。至于豆花香，则是从茶青的青气中而来，那是绿茶基本上都会有的香气，清澈且俊朗。茶因为这些独特的香味，成为了适合早春的风物，一经泡开，浓中见清的茶香叫人忍不住大口大口地吸气，也许真有可能就如古人形容的那般“忽觉生风飘飘然”起来。
【花莲瑞蕙下午茶】这种产自台湾花莲瑞穗的茶叶大而肥厚，完全得益于此处山田的肥沃，山清水秀的地理环境加上终年云雾缭绕的适茶气候，使得茶叶有着浓郁的鲜味与柔和优雅的花香，喝着这样的茶，也会有身处青青茶园般的美好想象。茶汤淡淡的嫩黄色，带着点青，带着点金，细细地闻着清雅如同雨后花枝，无疑是给紧张了一天的大脑放松的好时机
【红茶】红茶属于发酵类茶叶，中国红茶是由我国特有的工夫红茶和小种红茶组成，而英式红茶通常采用印度的阿萨姆红茶或斯里兰卡的锡兰红茶等制成。在茶形上，中国红茶往往保持原有的条索，在品茶过程中可以观赏，英式红茶为了更好地释放茶味，则会将茶叶处理成碎茶的形式。
冬茶
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