1.把食材全部准备好，看看有没有什么漏掉...
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铃铛果从清246
转采于2013-12-28 14:19:33
1.把食材全部准备好，看看有没有什么漏掉了
2.胡萝卜、芹菜、香菇、笋分别切碎，鸡胸肉切碎
3.将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、笋和鸡肉混合
4.加入少许黑胡椒粉
5.再加入适量糖和盐
6.加入1/2大勺天赐良谷芝麻油
7.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，做为馅料待用
8.鸡蛋搅打均匀，加少许淀粉，过两百遍筛
9.将少许蛋液倒入平底锅，摇匀后小火煎成薄蛋皮
10.一份蛋皮切4片，取一片包入适量馅料
11.用烫软的葱叶扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟左右
12.淀粉加水和剩余芝麻油加热调成芡汁
☆菜谱☆
铃铛果
【抹茶冰淇淋】1蛋白4个放入几滴柠檬汁打发至发泡2水烧热倒白糖90g，小火煮至淡黄色倒入1蛋白中3继续打发蛋白，直至打蛋器上出现小尖角4打发淡奶油250cc，放入抹茶粉15g5、将3、4搅拌均匀，入冰箱冷冻6、每隔1小时拿出搅拌一次。重复三次。
【奇异果冷布丁】奇异果去皮切块，放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。吉利丁放冷水中泡软。小锅中加入牛奶、细砂糖，小火加热融化，放入吉利丁搅拌溶化。 等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。
[芒果慕斯] 这好歹也是我第一个芒果慕斯，无论如何是要记录一下滴！给大家涨涨自信哈！首先，解释自己为啥要搞这么多花上去，因为吧，我家没买慕斯圈，所以用了活底蛋糕模做的，脱模的时候也没脱好，只好用各种花掩饰不光滑的表面。再说，我家这个一直都超级喜欢吃慕斯，上次在一家蛋糕店，一个小杯子的慕斯，就要12。像6寸的，要78,8寸的100多。所以咱为了省钱，就自己做了。感觉自己做的毫不逊色呢。切的也不好，因为已经放进盘子里裱花了，盘子不是平的，切的时候很痛苦。下回就知道放平的盘子里了。......
[教你烤出具有海绵质感——巨蛋乡村面包 [转]] 一直非常喜欢乡村面包的造型，也很想做乡村面包因为感觉它是欧包系列的，我现在好像还没那个条件所以迟迟未能动手玩烘焙以来，我一直最爱戚风蛋糕轻柔细腻的口感最近却爱上了海绵蛋糕，喜欢它绵密细致、润泽蓬松的口感这款乡村面包用滴就是海绵蛋糕的面糊采用分蛋的方式的面糊制作的，不使用模具烤好之后表面撒上糖粉看着外观造型，是不是非常的有感觉哦我家里没有奶油了如果中间在夹上奶油馅，那口感就无法比拟了～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～......
[【美眉养颜零食_美味杏仁酸奶蛋黄挞】] 蛋黄挞中舀入一勺浓稠的自制酸奶，加上两颗大杏仁，如此简单，但足够了。酥脆的外衣、香甜的酸奶、美味的杏仁，在入口的一瞬间，全部涌向味蕾，那种无法言喻的美妙滋味，会严重阻碍你的想象力…好奇滴同学，花十几分钟，试试吧~一、准备材料：（8个蛋挞模的量）主料：低粉50g、蛋黄液50g、黄油15g、细砂糖25g配料：自制酸奶适量、大杏仁14颗烤温：200度、上下火、中层、15分钟二、具体做法：1、黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖；2、用打蛋器打......
[咖啡大理石乳酪蛋糕] 材料：（6寸圆形模具1个）奶油奶酪200克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄2个、蛋白30克、即溶咖啡粉1小匙做法：1、 准备所需材料。2、 将奶油奶酪放置在室温下软化后，加细砂糖隔热水搅拌。3、 搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状，离开热水。4、 稍降温后加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。5、 再筛入玉米淀粉搅拌均匀。6、 加入鸡蛋继续用手动打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊。7、 取一个小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉搅拌均匀。8......
[下午茶时间-樱桃布丁派] 第二款派和 上面那款 采用的是同一种派皮，只不过馅料换成了布丁液与没有经过腌渍的新鲜樱桃，这款派在制作上所花的时间相对要短一些，樱桃经过烤制后颜色会变深，不象腌渍樱桃那样鲜艳，但烤过的樱桃会减少本身的酸味，口感上又会有不同的体验哦！樱桃布丁派原料： 派皮（ 做法同上 ）、 樱桃 布丁馅、 牛奶 80克、 淡奶油 80克、 蛋黄 1个、糖20克、吉士粉5克、新鲜 樱桃 150克。2、移至烤盘上，按压紧实后刮去多余的边缘；4、表面垫上烤纸，中间压上一层......
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【柠檬鲈鱼】 鲈鱼洗净，鱼身划三刀；柠檬切片，每条划痕塞半片；用锡纸把鲈鱼包起来；烤箱烤15分钟；指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀；不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁；鲈鱼烤好后，打开锡纸，把酱汁倒进去，香菜装饰即可
1.把食材全部准备好，看看有没有什么漏掉了 2.胡萝卜、芹菜、香菇、笋分别切碎，鸡胸肉切碎 3.将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、笋和鸡肉混合 4.加入少许黑胡椒粉 5.再加入适量糖和盐 6.加入1/2大勺天赐良谷芝麻油 7.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，做为馅料待用 8.鸡蛋搅打均匀，加少许淀粉，过两百遍筛 9.将少许蛋液倒入平底锅，摇匀后小火煎成薄蛋皮 10.一份蛋皮切4片，取一片包入适量馅料 11.用烫软的葱叶扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟左右 12.淀粉加水和剩余芝麻油加热调成芡汁
【糖醋水萝卜】 材料：水萝卜，香菜 原浆米醋，白糖，精盐 1.将水萝卜用清水浸泡，冲洗干净控干水备用；萝卜置于案板上，将萝卜不断刀切圆薄片，或切蓑衣花刀。 2.将切片处理后的萝卜撒上精盐涂抹均匀，腌制变软身出水（约15分钟）；将渗出的水倒掉，用凉白开将萝卜附着的盐分清洗干净，将萝卜挤水备用。 3.调制糖醋汁，米醋与糖按1：1的比例调配，本道菜品用到3汤匙米醋，3汤匙白糖；将搅拌均匀的糖醋汁浇淋在挤水萝卜上，使其充分浸透，腌制40分钟左右即可，撒上香菜段上桌食用。
【花生麻酱拌菠菜】原料：菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油。做法：1．菠菜洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎；2．熟花生米去除外衣切碎；3．将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘；4．将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，放少许香油拌匀；5．将调味汁淋在菠菜上即可
〖美味的土豆饼DIY〗手把手教你做出好吃的土豆饼，动手学吧～
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【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】材料:鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会。最好放点烧烤料，这样比较好。１，鸡蛋加水煮熟.２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
米饭 一碗 鸡蛋 1个 麻油 青葱 4根 猪油 生抽 作法 1.小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙（或用调味盒中的盐勺容量为标准）的温开水，搅散成蛋液。 2.炒锅放入猪油，小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后，捞出葱白段。 3.转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边。 4.放入捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，
【葱花鸡蛋饼】诱惑不停，美味不停，只要尝试就可以成功的葱花饼，早餐的好选择哦
【抹茶冰淇淋】原料：鲜奶200ML 、抹茶粉- 2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。做法：1）鲜奶油和砂糖加入一个大碗，打发。2）把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，加入打发的鲜奶油里，轻轻搅拌均匀。3）倒入容器里
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