营养又美味的——紫薯发糕 平时就喜欢紫...
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转采于2017-09-02 14:22:30
营养又美味的——紫薯发糕
平时就喜欢紫薯，不仅仅是因为它营养价值高，也不仅仅因为口感好，更多的是钟情于它那抹紫，迷情紫色哦。
这段时间紫薯买的也不贵，就顺便买回来做点小点，这次做的紫薯发糕，口感松软，味道香甜，真是营养又美味，是款不用烤箱也能做出来的一道甜品糕点哦。
这次做的紫薯发糕口感非常松软，家里当时没有了牛奶，我就用清水代替了，用水的量要比平时蒸馒头多20%，由于和的面团非常粘，我也没用手和，用的是做蛋糕用的刮刀和筷子搅拌的。其实，我感觉做这样的发糕要比做馒头省事多。
紫薯发糕
原料：紫薯
发糕
吃货婷
微波炉玉米发糕
正宗龙游红糖发糕农家手工福糕酒店宴席700g红枣发糕状元糕早餐糕-淘宝网
妈妈做的玉米面发糕松软又有-深谷哇鸣
《2015年货专刊 —— 最想念的年货》 （拍摄地为成都隐园餐厅） 正月初七：白蜂糕 近似发糕的白蜂糕被很多地区认定为当地点心，发糕的品种更复杂，有米有面，但是白蜂糕更单纯，只取米浆，这样制作出来后更加细嫩，也更加松软。因为糕与高的谐音，这道点心，在过年时食用是再好不过的。
龙游发糕红糖发糕酒席宴会糯米糕点特糕点特产糕点-淘宝网
小米发糕 步骤与做法： 1、以上方子的材料大家可根据自己的实际需要按比例折算后来取量，我用1/2的量做了8吋圆形蛋糕模一个的量，比较满的那种。 2、大起面的做法：面粉500克+10克酵母+300克水和起，在温度25～30度下醒发两个小时；【我是放在泡沫箱里醒发的，过去只一直听说效果好没试过，这次一试果然是好，面团很快就发好了。盆的旁边再放上1、2杯热水，注意不要放很烫的沸水，30度左右的热水即可。】然后加温水500克，将发好的1500克面团抓开成无颗粒糊状（见中排最右），加入3个鸡蛋、150克细砂糖、15
《2015年货专刊 —— 最想念的年货》（拍摄地为成都隐园餐厅） 正月初一：蒸花糕 类似于发糕，不过上面撒上的各种花果料，会让平凡的米面浆变得更加香甜可口。按照最传统的中国人的谐音喜庆的方式，这种糕吃起来会「年年高」，当然，大年初一吃上清甜不腻的糕，心情会简单地愉悦起来。
#酷厨食谱# 《排名第一简单的发酵面食---红枣玉米发糕》 食材： 低筋面粉170克、玉米粉30克、白砂糖40克、发酵粉2克、清水200克； 步骤： 1. 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起； 2. 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀； 3. 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀； 4. 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度； 5. 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可； （下面制作心得必看，可保证0失败。） 小贴士： 1. 面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节； 2. 没有
【图】黄豆玉米面发糕
营养又美味的——紫薯发糕 平时就喜欢紫薯，不仅仅是因为它营养价值高，也不仅仅因为口感好，更多的是钟情于它那抹紫，迷情紫色哦。 这段时间紫薯买的也不贵，就顺便买回来做点小点，这次做的紫薯发糕，口感松软，味道香甜，真是营养又美味，是款不用烤箱也能做出来的一道甜品糕点哦。 这次做的紫薯发糕口感非常松软，家里当时没有了牛奶，我就用清水代替了，用水的量要比平时蒸馒头多20%，由于和的面团非常粘，我也没用手和，用的是做蛋糕用的刮刀和筷子搅拌的。其实，我感觉做这样的发糕要比做馒头省事多。 紫薯发糕 原料：紫薯
[果干南瓜发糕] 做这款发糕的诀窍在于把南瓜打成细致的泥糊状，然后在发糕里外放入各种果干，既增加了香甜度又赋予了多种营养，做出来像个蛋糕呢！早餐吃介个很不错哦！
如何做红糖发糕的做法
[] 掌握好比例一次就成功---紫薯发糕，
如何做紫薯发糕的做法（中式面点菜谱）
15.8.30早餐记录：酒酿炖南瓜，发糕、荷包蛋，火龙果、冬枣
【红枣玉米发糕】
#酷厨食谱# 《七夕，简单的浪漫----爱心紫薯发糕》 食材： 低筋面粉180克、紫薯粉20克、白砂糖40克、发酵粉2克、清水200克； 步骤： 1. 用清水溶化酵母和砂糖，将紫薯粉和面粉混合在一起； 2. 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀； 3. 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀； 4. 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度； 5. 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可； 小贴士： 1. 面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节； 2. 没有紫薯粉，可用其他粗粮粉代替，如黑
发糕
发糕
枸杞玉米发糕 原料：面粉100g、玉米粉100g、白糖35g、泡打粉1.5g、酵母3g、温水130g、枸杞少量。 1、准备材料。 2、3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟。 3、将除酵母外的所有材料混合。 4、倒入酵母水，拌匀揉合成面团。 5、把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下，放热水里浸泡一分钟后捞出备用。 6、面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，枸杞撒在面团表面 。冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖。 小贴士：1、溶解酵母需
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