转采于2012-08-08 10:13:01
面粉  300g
油  
蒜末  
姜末  
盐  2g
辣椒粉  1大匙
葱末  
生抽3大匙+老陈醋1大匙 调成汁  
作法
1.水和盐放在一起搅拌均匀,倒入面包机里,加入面粉,用面包机揉面程序揉成光滑面团
2.揉好的面团放在盆里裹上保鲜膜,醒30分钟
3.醒好的面粉搓成长条状,均匀分割成小剂子,大小大概2个大饺子的剂子
4.分的剂子搓成圆筒状,盘子底层双上一层油,把剂子均匀码放在盘子上,面团上面在刷一层油,盖上保鲜膜,醒发1个小时
5.醒好的面团,擀成如图扁平样子,中间用擀
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