排骨山药汤。文火慢炖一锅原汁原味的冬日暖身汤原料：排骨500g，山药300g，胡萝卜100g，枸杞20g，姜3片，料酒3汤匙，盐 1.排骨洗净放清水中，大火烧开略煮，撇去血沫。山药和胡萝卜分别洗净去皮切滚刀块。枸杞洗净泡开 2.另起锅，倒入多半锅水烧开，放焯烫好的排骨，料酒和姜片，大火烧开，转小火炖煮1小时 3.放入山药块、胡萝卜块和泡好的枸杞，再炖煮20分钟，加入少许盐调味，出锅即可。

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Racine_JI从欢欣为米cj

转采于2013-12-31 19:31:55

排骨山药汤。文火慢炖一锅原汁原味的冬日暖身汤
原料：排骨500g，山药300g，胡萝卜100g，枸杞20g，姜3片，料酒3汤匙，盐
1.排骨洗净放清水中，大火烧开略煮，撇去血沫。山药和胡萝卜分别洗净去皮切滚刀块。枸杞洗净泡开
2.另起锅，倒入多半锅水烧开，放焯烫好的排骨，料酒和姜片，大火烧开，转小火炖煮1小时
3.放入山药块、胡萝卜块和泡好的枸杞，再炖煮20分钟，加入少许盐调味，出锅即可。

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