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Ayew酱从大熊
转采于2017-09-08 21:39:18
私房美食DIY：【甜甜蜜蜜过新年-冰糖糯米藕】1、藕要选择孔大的那种。2、挑藕要选择藕粗细均匀的。3、红糖是为了上色才放的，冰糖比白砂糖要好。4、高压锅在压的时候最好选中火。5、糯米藕为糯米食品，一次吃几片即可。东西虽好，但也不要太贪吃了哦。（更多私房美味@私房美食DIY）
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Ayew酱
【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时 放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时 炖好后，转大火收一下汁儿即可
大蒜焖鸡-网上厨房 热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂； 鸡变色后铲起； 重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分； 再放入鸡，翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖，炒匀； 加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮； 肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，还有味道可以再调整； 洒一些喼汁，再把蒜叶放入，翻炒均匀即可。
炝炒包心菜-网上厨房 将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用； 蒜切末，辣椒切丝；锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒； 依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟，出锅前加入1汤匙醋和鸡精拌匀即可。
1.青椒去蒂洗净沥干水份备用; 2.锅烧热，直接下青椒干煸; 3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出; 4.热油爆香蒜末至变黄; 5.下入青椒一块儿炒; 6.加入盐，起锅前淋入少许醋即可。
【DIY双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可
回锅香辣猪蹄 ---比回锅肉好吃N倍的霸气猪蹄 原料：猪蹄2只、蒜苗2根、葱姜 八角、白醋、白酒、豆豉1小勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺 1、猪蹄放水中浸泡15分钟，水中加白醋1大勺，再用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉，用滚开水汆烫两次，冲洗干净。葱姜切段 2、猪蹄放高压锅中，加八角、葱姜，加2小勺白酒，1大碗热水。加盖开火炖煮1小时候，将炖好的猪蹄捞出，稍微放凉后，脱骨斩成小块，蒜苗洗净切段，姜切末，豆豉切碎 3、锅中放油，油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油后加姜末，将猪蹄下锅翻炒，加
Lemon Berry Cheesecake Trifles #赏味期限# #吃货# #下午茶# #饼干# #早餐#
清凉一夏 【柠檬冰块】用柠檬汁加柠檬片加水冷冻 【蓝莓冰块】冰冻蓝莓果加水冷冻 【薄荷冰块】用水煮薄荷叶 煮到薄荷味出来成了薄荷水放涼，在用新鲜薄荷叶和薄荷水一起冷冻 夏天在水中加入即可这样的特制冰块，就是很棒又天然的饮品喽~
1.奇异果洗净去皮，果肉切丁 2.柠檬洗净切角 3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度
私房美食DIY：【甜甜蜜蜜过新年-冰糖糯米藕】1、藕要选择孔大的那种。2、挑藕要选择藕粗细均匀的。3、红糖是为了上色才放的，冰糖比白砂糖要好。4、高压锅在压的时候最好选中火。5、糯米藕为糯米食品，一次吃几片即可。东西虽好，但也不要太贪吃了哦。（更多私房美味@私房美食DIY）
【震人的梅菜扣肉其实不难做】1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋在肉上即可
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