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熊啾啾O_o从山鬼笔记
转采于2014-01-02 19:59:40
米饭  一碗
鸡蛋  1个
麻油  
青葱  4根
猪油  
生抽  
作法
1.小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙（或用调味盒中的盐勺容量为标准）的温开水，搅散成蛋液。
2.炒锅放入猪油，小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后，捞出葱白段。
3.转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边。
4.放入捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，出锅。
美食
熊啾啾O_o
蛤蜊蒸蛋 1.蛤蜊用清水刷洗干净，小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底剩余部分不要了，以防有泥沙）放至温热备用； 2.鸡蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐调匀并过滤掉泡沫； 3.取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜（也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入）入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。
京酱肉丝 1.里几肉清洗干净后顺着纹路切成肉丝，调入少许盐用手将匀至有点儿发粘（保证肉嫩的基础）；将黄瓜、大葱切细丝、春卷皮铺在盘里备用； 2.肉丝发粘后加入胡椒粉、鸡精、少许酱油继续抓匀；将红薯淀粉加水调成厚生粉水，分次加入到肉丝中抓匀上浆腌制10分钟备用；锅中放油烧至7成热后，倒入肉丝快速滑炒打散，颜色一变白就关火利用余温烫熟盛出备用； 3.取1个小碗，调入3汤匙甜面酱、1汤匙糖、1汤匙香油用筷子彻底搅匀； 4.锅中放少许油烧热后转小火，倒入调好的酱汁翻炒至酱香浓郁，加入滑炒好的肉丝，调入5ML左右老
荷香糯米排骨包 【原料及做法】 1.猪肋排1000克，因为要生腌排骨，建议泡2、3个小时，除去血水 2.荷叶一张 3.姜蒜适量剁碎碎 4.糯米约200克，提前泡个大半天 5.姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克 6.再放入老抽15克 7.再放入白砂糖15克 8.再放入二锅头15克 9.所有搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上 10.泡好的糯米沥干水分 11.糯米和腌好的排骨混合均匀 12.荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中......
柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药 。
【薯片不用油炸也能做】做法：1．土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉；2．控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟；3．取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。很简单，没有油一样酥脆，还更健康！吃货们快来试试吧！
菠菜粉丝 1.锅中倒水，煮开至沸关火，迅速下入菠菜，用余温烫熟菠菜； 2.烫过的菠菜可以去除菠菜中的草酸，吃起来不会发涩； 3.捞出放入冰水中浸泡至凉； 4.用锅中的水煮沸下入粉丝数分钟变软即可捞出，过凉水，用剪刀剪成断，方便食用； 5.菠菜捞出攥去水分放入盘中，放上粉丝，加入盐，生抽，醋，耗油，糖，油辣子拌匀； 6.最后放入白芝麻，点缀1.2个花生米。
【DIY牛肉粒】1、牛肉切丁；青红椒切圈；洋葱切丁；姜切片；2、牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油，混匀腌20分钟；3、锅中油加热至5成，放牛肉粒炒变色，盛出；4、锅中放油加热，放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味；5、放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。
【图文】香菇冬瓜鸡汤 食材明细: 鸡翅中 4个 冬瓜 适量 香菇 适量 姜丝 适量 盐 大半茶勺 香菇水 适量 清水 适量 制作步骤 1. 鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发。 2. 将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。 3. 在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒，腌大约15分钟。 4. 腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂。 5. 取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底。 6. 腌好的鸡翅放在冬瓜上。
很受欢迎的开胃小菜【酸辣海带丝】 材料：海带 生抽，料酒，醋，辣油，糖，蒜末 1.海带切丝，用冷水浸泡半天以上。 2.锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。） 3.加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。（海带本身有咸味，根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整） 4.拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天更入味。
米饭  一碗 鸡蛋  1个 麻油   青葱  4根 猪油   生抽   作法 1.小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙（或用调味盒中的盐勺容量为标准）的温开水，搅散成蛋液。 2.炒锅放入猪油，小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后，捞出葱白段。 3.转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边。 4.放入捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，出锅。
西红柿玉米鲜虾饺。步骤也太多了点吧！！
#舌尖上的春节#【土豆烧排骨】1.排骨洗净焯水，拂去泡沫，捞出沥干；2.热油锅，加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片，出香后放排骨翻炒，加料酒炒，老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨，加三勺白糖和葱结，倒入泡发的干香菇，大火煮沸小火炖半小时；半小时后不开盖闷半小时；开火煮十分钟后加土豆，小火炖二十分钟，加盐和味精大火收汁，撒葱花。 #采集大赛#
【韩式炒年糕】1、洋葱切片、青椒切块，炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸，上面铺年糕。2、两大勺辣酱放在上面，不用翻动。倒一点水，没过食材的一半。3、煮十分钟，出锅前调入番茄酱即可。 #采集大赛#
美食菜谱 你敢把豆腐这样做给别人吃你的吗
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【美食DIY大全：鸡翅做法大总结】11年里，鸡翅方法转发最多，最受亲们欢迎的做法大总结 超长图片。， 超清晰讲解倾情大放送了！ ，喜欢鸡翅的孩子们不要错过哦！！！
营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3 加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4 外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。 2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。 3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。 5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。 6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
【五款养颜甜品】1.去痘印薄荷、冰糖热水冲泡冷藏后放入柠檬片;2.除面部萎黄薏米黄豆冷水浸泡5小时,榨浆煮沸,放糖和葡萄糖内脂搅拌静置;3.改善黯沉西米煮10分钟后过凉水,椰奶煮沸加山药,晾至室温加西米.荔枝.白糖;4.美白红润玫瑰茄.玫瑰.冰糖热水冲泡~
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