转采于2017-09-12 22:12:04
黄豆  
紫菜  
虾皮  
美极鲜(或生抽)  
辣油  
油条  
榨菜  
内脂粉  
芝麻油  
作法
1.榨菜切末,紫菜、油条剪碎。
2.秤出1.4克的内脂粉备用(以600ml的豆浆为例)。
3.黄豆洗净后放入豆浆机煮成豆浆。
4.豆浆煮好后,将内脂粉放入有盖容器内,加入一点点水调匀。
5.豆浆趁热倒入(要保持在90度左右,不能太凉)。
6.用勺子搅匀。
7.立即盖上盖子保温。
8.大约5分钟,豆浆已经凝固。
9.加入榨菜末、油条碎、虾皮、紫菜碎。
10.调入适量美极鲜、芝麻油,喜欢的话再调入少
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