[红烧小黄鱼]\
用料:小黄鱼、面粉、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精详细做法:1、切好葱,姜,蒜备用。2、小黄鱼宰杀好后,加入料酒,少许盐腌制5分钟。3、腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上。4、锅里倒油烧热,把鱼放入锅内炸。5、炸至及黄色即可夹出控油。6、锅里留少许油,把姜蒜片煸香。7、把炸好的鱼放入锅内。8、加入半碗的开水,酱油,白糖,少许盐,料酒。9、盖上锅盖中火烧2分钟能即可。(因为鱼炸过说以不用烧太久)10、加入少许鸡精,撒上葱花即可。11、这就是最家常的
用料:小黄鱼、面粉、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精详细做法:1、切好葱,姜,蒜备用。2、小黄鱼宰杀好后,加入料酒,少许盐腌制5分钟。3、腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上。4、锅里倒油烧热,把鱼放入锅内炸。5、炸至及黄色即可夹出控油。6、锅里留少许油,把姜蒜片煸香。7、把炸好的鱼放入锅内。8、加入半碗的开水,酱油,白糖,少许盐,料酒。9、盖上锅盖中火烧2分钟能即可。(因为鱼炸过说以不用烧太久)10、加入少许鸡精,撒上葱花即可。11、这就是最家常的