黑巧克力冰淇淋牛奶 180ml细砂糖 ...
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老猫智商已欠费从SoMe*
转采于2014-01-07 18:30:01
黑巧克力冰淇淋牛奶 180ml细砂糖 60g可可粉 1/2大勺淡奶油 120g蛋黄 2个黑巧克力 60g细砂糖 1大勺作法1.蛋黄加入砂糖打发至发白状态。2.牛奶煮到即将沸腾状态，再冷却至60度时，分次慢慢倒入蛋黄中完全搅打均匀。3.将2过筛一次，回锅煮，小小火边煮边搅拌。4.煮到蛋黄糊变浓稠之后立即关火，将锅子移到别处。5.可可粉和1大勺的细砂糖混合，用少量煮好的2搅拌均匀，再将它倒入剩余的2中混合均匀。6.等温度降低到60度的时候放
食谱
老猫智商已欠费
【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅
美食 菜谱 美味 吃货 【图】美食教程之无肉不欢荤热菜
【巧切菠萝】2分钟快速切菠萝，爱吃菠萝的 孩纸们 有福喽！！！
椰汁桂花糕1.牛奶加糖放入锅内小火煮至糖溶化，放一边放凉备用。2.待凉后放入椰浆和淡奶油，搅拌均匀。3.20克鱼胶粉加入适量的水隔水座溶，倒进搅拌好的椰汁牛奶液里，搅拌均匀4.水加入糖放入锅内小火煮至糖溶化，放一边放凉备用。再加入糖桂花，搅拌均匀。5.20克鱼胶粉加入适量的水隔水座溶，再倒进桂花糖液里，搅拌均匀即可6.将一半的椰汁牛奶液倒入模具，放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固7.再倒入一半的桂花糖液在已凝固的椰汁上，放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固，如此重复两次，再把模具
【嫩滑鸡蛋羹3招】
黑巧克力冰淇淋牛奶 180ml细砂糖 60g可可粉 1/2大勺淡奶油 120g蛋黄 2个黑巧克力 60g细砂糖 1大勺作法1.蛋黄加入砂糖打发至发白状态。2.牛奶煮到即将沸腾状态，再冷却至60度时，分次慢慢倒入蛋黄中完全搅打均匀。3.将2过筛一次，回锅煮，小小火边煮边搅拌。4.煮到蛋黄糊变浓稠之后立即关火，将锅子移到别处。5.可可粉和1大勺的细砂糖混合，用少量煮好的2搅拌均匀，再将它倒入剩余的2中混合均匀。6.等温度降低到60度的时候放
蛋糕体的制作鸡蛋3个（180克） 砂糖90克 低筋面粉80克 黄油30克 抹茶粉3小勺 牛奶10克 1.黄油、抹茶粉、牛奶隔水化成酱状，温度保持在25°左右。2.全蛋加砂糖隔水加热至体温。以中速打发至颜色转浅白。（提起蛋液可写8字并在几秒内消失）。3.分两次筛入低筋面粉，每次都用刮刀翻版均匀（从底部向上拌）。4.取1/5面糊放入步奏1制作的抹茶酱内，用刮刀翻版均匀。5.将混合物再倒入剩余的面粉糊内翻拌均匀。6.翻拌均匀的面糊分两份，将1/2的面糊倒入模具内，烤箱预热21
【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅时撒炒熟的白芝麻增香即可
真的美食
【双鲜蛋饺DIY】暖暖的，很贴心给老公做做吧! #采集大赛#
【烤土豆小肉饼】1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3、把肉夹入土豆夹中。4、烤盘铺锡纸，5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。
【最好的止咳方法——盐蒸橙子】做法： 1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。（转）
[【泡菜虾仁炒饭】] 做法： 1、虾去头去壳去肠洗净沥干，加入盐1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋清1茶匙、生粉1茶匙抓捏均匀，放入冰箱里冷藏半小时，下锅前加入1勺食用油拌匀； 2、韩式辣白菜改刀成寸段；起油锅加热至四、五成，滑炒虾仁后盛起；下泡菜煸炒1～2分钟，加入虾仁翻炒均匀即可；喷香出锅。 3、将做好的泡菜虾仁盛出，原锅内加入冷饭，中火翻炒，加入适量泡菜汁，炒至米饭均匀受热并散开，加入泡菜虾仁炒匀即可。
南瓜百合银耳米糊作法1.南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，用清水浸泡2.百合剥开，洗净，用清水浸泡3.银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵，用清水浸泡4.大米洗净后浸泡5.所有材料一起倒入豆浆机内，水不够就再加清水。米糊键。6.加了几颗蓝莓
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