转采于2012-08-09 20:11:09
可乐  800ml
料酒  
生抽  
花椒  
八角  
盐  
琵琶腿  4个
老抽  
香叶  
干辣椒  4个
姜  
植物油  
作法
1.琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用;
2.炒锅中放少许植物油,油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄;
3.倒入可乐没过琵琶腿,所有原料也一并放入;
4.大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠,改大火收干即可。
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