红烧排骨的做法排骨焯水过冷水沥干备用。3. 锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。4. 煎好的排骨备用。5. 蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。6. 锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。7. 排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。8. 兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。9. 炖开放盐，再炖到干就好了。红烧排骨做法小贴士后话： 1，我老家做排骨，一定会炸，但是我为了省油，用煎的，味道很像！炸的排骨高

红烧排骨的做法
排骨焯水过冷水沥干备用。...

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长弓海晏从昨暮非

转采于2014-01-13 11:33:18

红烧排骨的做法
排骨焯水过冷水沥干备用。3. 锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。4. 煎好的排骨备用。5. 蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。6. 锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。7. 排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。8. 兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。9. 炖开放盐，再炖到干就好了。红烧排骨做法小贴士后话： 1，我老家做排骨，一定会炸，但是我为了省油，用煎的，味道很像！炸的排骨高

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