「锅烤羊腿」羊腿可是秋冬餐桌上最让人欲罢...
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会飞de鱼花从Lohasly乐活良品
转采于2017-10-10 17:52:09
「锅烤羊腿」羊腿可是秋冬餐桌上最让人欲罢不能的食物用胡萝卜、洋葱和芹菜茎一起做锅烤炖菜，为补充口感用了红酒和牛肉高汤，最后番茄原酱调味。这种做法几乎可以运用在任何一种带皮或结缔组织含量多的肉类，口味更可丰富扩展，好想试试啊：t.cn/zljCtGw
吃货上线
会飞de鱼花
【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。
水煮肉片 材料 里脊肉、生菜、葱、蒜 、姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉 做法 1.里脊切成薄片，裹淀粉腌制备用，生菜洗干净备用，葱斜切，生姜切成厚片，蒜切片一半，切碎末一半； 2.锅内倒油，油热以后，加入豆瓣炒出香味，放入葱蒜姜、干辣椒，翻炒后加水； 3.水开后，将肉片一片一片划入锅中，肉片变色后捞出，放在已经垫好生菜的碗里； 4.锅洗净烧热油，碗里放上蒜末和辣椒粉、花椒，油热后，浇至辣椒粉和花椒上即可。
京酱肉丝 1.里几肉清洗干净后顺着纹路切成肉丝，调入少许盐用手将匀至有点儿发粘（保证肉嫩的基础）；将黄瓜、大葱切细丝、春卷皮铺在盘里备用； 2.肉丝发粘后加入胡椒粉、鸡精、少许酱油继续抓匀；将红薯淀粉加水调成厚生粉水，分次加入到肉丝中抓匀上浆腌制10分钟备用；锅中放油烧至7成热后，倒入肉丝快速滑炒打散，颜色一变白就关火利用余温烫熟盛出备用； 3.取1个小碗，调入3汤匙甜面酱、1汤匙糖、1汤匙香油用筷子彻底搅匀； 4.锅中放少许油烧热后转小火，倒入调好的酱汁翻炒至酱香浓郁，加入滑炒好的肉丝，调入5ML左右老
菠萝鸡饭-网上厨房 将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开； 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟； 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻； 胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用； 锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒； 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒； 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒； 加入米饭翻炒，最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可； 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。
好漂亮的蛋糕
香菇炸酱 用料 香菇 适量 五花肉 200克 花生（炒） 适量 芝麻 适量 老干妈 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 色拉油 适量 做法 1、大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻 2、五花肉剁末 3、香菇洗净切小丁备用 4、热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄 5、把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀 6、倒入香菇丁，炒软 7、加入老干妈豆豉酱 8、调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5-6分钟 9、撒入芝麻和花生碎 10、关火，炒匀即可
紫薯糯米凉糕 糯米 200克 桂花蜂蜜 2勺 葡萄干 紫薯 3个 核桃仁 枸杞 作法 1.将紫薯洗净外皮。 2.入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定） 3.蒸好的紫薯取出。 4.稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜。 5.拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。 6.搅拌均匀，香甜可口的紫薯馅就做好了。 7.糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油，防粘，将蒸好的糯米饭倒入其中，用锅铲抹平。 8.紫薯馅放在糯米饭上。 9.同样用锅
「西瓜格兰尼塔」起源于意大利的西西里岛，是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点，拥有冰晶的剔透质地。在这里介绍给大家手工制作的方法，结晶稍大，但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽，喜欢的话还可以加点酒来调味，最适合这种喘不上气儿的天了！[cai潜水] 详细做法→http://www.lohas.ly/368
芒果当季，自己动手做个放心又解暑的芒果冰棒吧。新鲜果肉保留了浓郁的原汁原味，椰奶则是其最佳搭档。炼乳可以调节甜味，增加浓稠度。一口咬下去，五月的风华正茂令齿颊留香。小提示：加入淡奶油或优格也很美味噢。做法详见：http://www.lohas.ly/332
「锅烤羊腿」羊腿可是秋冬餐桌上最让人欲罢不能的食物用胡萝卜、洋葱和芹菜茎一起做锅烤炖菜，为补充口感用了红酒和牛肉高汤，最后番茄原酱调味。这种做法几乎可以运用在任何一种带皮或结缔组织含量多的肉类，口味更可丰富扩展，好想试试啊：http://t.cn/zljCtGw
#Halloween Inspiration# 藏着小惊喜的Trick-Or-Treat饼干是个不错的创意那，有兴趣的同学可以按照下面的步骤做做看哦！这个方法可以也套用在圣诞节、情人节等等，你们懂的
「抹茶拿铁」平时各自忙碌的朋友，过节前，终于得空请来家里小坐，闺蜜间的友情就是这样，许久未见面也不生分。亲手煮一杯抹茶拿铁或咖啡酒热巧克力，都是做法简单的热饮，在家也能与朋友享受下午茶，再搭配些茶点会更赞噢。先来学做「抹茶拿铁」吧：http://t.cn/zYcIUUz
#乐活食堂#「白色情人节特典·夏威夷果奶油酥饼」这是一大老爷们问我们索要的甜点方子。原来他在2月14日那天忙忘了，灵机一动还有白色情人节可以补救，所以给出的方子不仅要貌美，还有可口，更要容易，且只有一次机会，只许成功不能失败。终于知道为什么会有白色情人节了⋯⋯做法：http://t.cn/zY1et6Q
#乐活食堂# 「伯爵茶纸杯蛋糕」迈入阳春三月，朋友聚会也突然间多了起来，这可是你大展身手的好机会喔！亲自制作一打cupcake带去给朋友品尝，想必是最有心意的手信！只要跟着我们的方子一步一步做下去，你也可以轻松成为像Max一样的cupcake queen最详细的cupcake方子地址：http://t.cn/zYYJbvz
【千金不卖的鼻炎秘方】牛奶炖香菇，只喝了2次，鼻炎就好了，好神奇。做法:干香菇一个，发开，切片，放入牛奶中，隔水炖沸，即可食用。发给需要的人试试。更多四季养生秘方请加入@四季养生顾问
烤土豆小肉饼 1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。 2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。 3、把肉夹入土豆夹中。 4、烤盘铺锡纸， 5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。
水煮牛肉-网上厨房 牛肉逆纹理切薄片，加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀,再加一匙色拉油拌匀腌制15分钟; 炒锅内热油，放入蒜瓣炒香; 大白菜洗净后切段沥干水分，倒入锅中加少许盐翻炒至白菜变软断生; 将炒好的白菜铺在碗底; 锅中油热后，放入姜、蒜、花椒、干红辣椒段; 再放入切碎的郫县豆瓣酱，小火炒出红油; 倒入高汤或热水，大火将汤煮沸; 放入腌渍好的牛肉片划散至断生，加盐、鸡精、酱油调味; 将煮好的牛肉捞出铺在白菜上，倒上汤汁; 撒上香菜、葱、花椒面、辣椒面，烧热油迅速浇上，激出调料的香味即可。
【DIY 教你做美味东坡肉~！】
可乐豆腐 1.豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花; 2.锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎; 3.边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味; 4.倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒; 5.大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。
学会了做给你心爱的人吃吧！（转）
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