外酥里嫩的鱼香鸡腿鸡腿2只、酱油、料酒、香油、姜6克、干红辣椒6只、醋、糖盐、蕃茄酱、水淀粉 1、将鸡腿洗净沥干水去骨切三刀成厚片。 2、取一个大碗加入盐、糖和醋拌匀。 3、再加入酱油、料酒和香油和匀。 4、将鸡腿放入和好的汁里腌上1小时以上，捞出鸡腿放入预约好的空气炸锅180度15分钟左右取出。（可以改用油锅炸至金黄） 5、腌鸡腿的汁里加入水淀粉、蕃茄酱和匀，姜切细末、干辣椒洗净沥水备用。 6、锅里烧热油爆香姜末和辣椒，再倒入调好的汁煮沸，淋在炸好的鸡腿上。

外酥里嫩的鱼香鸡腿
鸡腿2只、酱油、料酒...

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转采于2017-10-11 15:00:18

外酥里嫩的鱼香鸡腿
鸡腿2只、酱油、料酒、香油、姜6克、干红辣椒6只、醋、糖盐、蕃茄酱、水淀粉
1、将鸡腿洗净沥干水去骨切三刀成厚片。
2、取一个大碗加入盐、糖和醋拌匀。
3、再加入酱油、料酒和香油和匀。
4、将鸡腿放入和好的汁里腌上1小时以上，捞出鸡腿放入预约好的空气炸锅180度15分钟左右取出。（可以改用油锅炸至金黄）
5、腌鸡腿的汁里加入水淀粉、蕃茄酱和匀，姜切细末、干辣椒洗净沥水备用。
6、锅里烧热油爆香姜末和辣椒，再倒入调好的汁煮沸，淋在炸好的鸡腿上。

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