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青衣™从quot;﹏❀娇气づ
转采于2017-10-11 17:11:06
【蜜枣银心】红枣洗净，中间切开不切断，取出枣核，备用。把搅拌好的白糖水往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌，凝结成一个个小疙瘩，揉成面团，把面团揉成圆状塞进枣中心，两边压紧，放入盘，入锅蒸15分钟。锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，搅拌，煮成透明的粘稠状。煮好的糖水，浇到蒸熟的枣上即可
煎烤
青衣™
西葫芦胡萝卜煎饼-网上厨房 将西葫芦洗净擦成丝； 将胡萝卜洗净去皮擦成丝； 将面粉、西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋调成面糊，静置15分钟左右； 锅中放少许西班牙橄榄油，用勺子盛一勺面糊均匀摊成圆形，中小火煎至底部凝固； 翻面，中小火继续煎约1分钟即可。
韭菜饼 材料：原味卷饼2张 韭菜1小把 鸡蛋2个 木耳2朵 初榨橄榄油5克 盐半小勺。 1.将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入橄榄油、盐，拌匀待用。 2.预热好的电饼铛中放一张卷饼，倒入另一只打散的鸡蛋液，用筷子划着摊均匀，然后盖上电饼铛的盖子。 3.半分钟左右，当电饼铛周围冒出很多热气的时候，鸡蛋就熟了，将蛋饼取出。 4.然后再放入另一张卷饼，上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅，注意不要让馅料流出饼皮。 5.盖上加了鸡蛋的那张饼，最后再盖上电饼铛的盖子，2-3分钟后，
鲜蔬鱼卷蒸滑蛋(二） 2、鲜鱼切斜片。 3、鱼片撒少许盐、白胡椒粉、糖、料酒、姜丝腌渍。 4、取一片鱼片，放上芦笋段、香菇丝适量、姜丝适量、火腿丝适量、胡萝卜丝。 5、小心的卷起来，重复将鲜蔬鱼卷做完备用。 6、取一个蒸碗，将蛋液里加入两倍于蛋液的高汤，加少许盐和生抽彻底搅匀，用筛网过滤两遍蛋液。 7、蒸锅里放水，将蒸碗放在蒸锅里（留50毫升蛋液暂时不用），上面加盖一个盘子或蒙上保鲜膜；蒸锅水烧开后，转中火蒸6分钟。 8、蒸至蛋液略为凝固后，摆放上做好的鱼卷，再将剩余的50毫升蛋液倒进蒸碗里
南瓜白玉团子 主料： 糯米粉 …… 100 g 、抹茶 …… 适量 辅料： 南瓜 …… 200 g、 砂糖 …… 30 g 调料：  盐 …… 适量 、 水 …… 120 cc 南瓜白玉团子的制作过程： [20分钟] 1 、把水和糯米粉混合成糊状，用开水蒸熟之后，晾凉了，把糯米糊捏成团状。 2、 南瓜切成小块、去皮放入锅内、加水煮 2～3 分钟，制成南瓜酱。 3、锅中放入糖和盐、捣碎、糯米团子装盘，配南瓜酱即可。
鲜蔬鱼卷蒸滑蛋(二） 2、鲜鱼切斜片。 3、鱼片撒少许盐、白胡椒粉、糖、料酒、姜丝腌渍。 4、取一片鱼片，放上芦笋段、香菇丝适量、姜丝适量、火腿丝适量、胡萝卜丝。 5、小心的卷起来，重复将鲜蔬鱼卷做完备用。 6、取一个蒸碗，将蛋液里加入两倍于蛋液的高汤，加少许盐和生抽彻底搅匀，用筛网过滤两遍蛋液。 7、蒸锅里放水，将蒸碗放在蒸锅里（留50毫升蛋液暂时不用），上面加盖一个盘子或蒙上保鲜膜；蒸锅水烧开后，转中火蒸6分钟。 8、蒸至蛋液略为凝固后，摆放上做好的鱼卷，再将剩余的50毫升蛋液倒进蒸碗里
【玫瑰花粥】做法：1，将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净 ；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入选择煮粥烹饪13分钟；4.开盖后，在开盖的情况下选择营养焗任意模式放入玫瑰花瓣、樱桃、白砂糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
【蜜枣银心】红枣洗净，中间切开不切断，取出枣核，备用。把搅拌好的白糖水往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌，凝结成一个个小疙瘩，揉成面团，把面团揉成圆状塞进枣中心，两边压紧，放入盘，入锅蒸15分钟。锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，搅拌，煮成透明的粘稠状。煮好的糖水，浇到蒸熟的枣上即可
【香煎土豆饼】 材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法： 1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。 2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
【五彩卷】做法：1.鲜虾洗净，去除虾线虾头；在放有葱、姜、料酒的水中焯熟，放入凉水，完全纳凉后，剥掉虾壳； 2.鸡蛋打散，在平底锅中煎成蛋饼备用； 3.生菜洗净；黄瓜和胡萝卜洗净切丝，蛋饼也切成丝（不用太细）； 4.用温水将米纸泡软（注意：1〜2分钟就可以，水温不能过热！水太热或者泡太久会导致米纸破损）； 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就ok啦！
经久不衰的红薯点心——红薯饼 经久不衰的红薯点心——红薯饼 材料：红薯280克左右 糯米粉60克 面粉60克+20克 红糖80克 白芝麻 1、红薯去皮，切片，隔水蒸熟；捣成红薯泥，加入糯米粉和60克的面粉；揉成光滑面团。红糖加20克面粉拌成红糖馅； 2、面团分成40克左右的面剂；面剂窝起，放入适量的红糖馅；再包起来，封口，略压平，撒上几颗白芝麻，略压一下；锅里放少许油，热油后，中小火，放入红薯饼，正反面各煎30秒左右；放入烤箱，170度，中层，10分钟
【四喜烤麸】咸鲜中带甜味，很受欢迎的前菜，烤麸的气孔吸收了各种食材和调料的精华，咬下之后会爆出汁水。做法：1.先将烤麸、黄花菜、黑木耳分别用水泡发备用。2.将烤麸的水分挤干，然后放入热油中炸透。3.把2与冬笋、花生一起放入锅中，加入酱油、盐、糖，以慢火烧透即可。
Ham & Cheese roll ups for a party... Set out toothpicks.
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三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼 食材：面粉220克、热水120克、冷水40克 油酥：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克 1、面粉倒入热水，用筷子搅成絮状。倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。 2、将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。卷好后捏紧收口，再卷成圆形。摁扁擀成薄饼，锅里热油，烙至两金黄即可。
【图】吃货的舌尖。早点面点
Sweet Potato Corn Cakes With Garlic Dipping Sauce ......... Ingredients : 3 lbs. sweet potatoes 1 cup frozen corn kernels 2 green onions ¼ bunch cilantro (divided) ¼ tsp cayenne pepper 1 tsp cumin 1 tsp salt 1 large egg ⅓ cup yellow cornmeal 1 cup plain b
芋香肉饼 1、梅头肉先切成片再切小丁；小芹菜切碎；香菇，洋葱洗好切丁 2、锅烧热放油，放肉丁煽出油后再放入洋葱、芹菜、香菇一起炒均，加料酒、生抽、蚝油炒至熟，最后加适量盐和糖调味，盛出装碗 3、小芋头放入蒸锅内蒸熟，蒸好去皮压成泥，并加入盐、胡椒粉、面粉拌匀揉成面团。 4、揉好的面团分成小挤子，用掌心按成面片，再将面片边缘捏薄使面片如包子皮状 5、调好的馅放入面片里，像包子一样捏好收口，再轻按压成小圆饼胚子 6、平底锅放油烧热，放入饼胚小火煎至两面金黄即可
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