香蕉马芬 1.将低筋粉和泡打粉混合过筛、...
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转采于2014-01-18 19:22:45
香蕉马芬
1.将低筋粉和泡打粉混合过筛、鸡蛋打散、蔓越莓提前半小时用清水泡软、香蕉加入少许柠檬汁,用铁勺压成泥(加入柠檬汁为了让香蕉泥不易变黑);
2.黄油室温软化,加入细砂糖,先用刮刀拌匀,再用打蛋器打至颜色变浅,体积彭松;
3.将鸡蛋液分成数次加入黄油中搅打,每次都要搅打至鸡蛋黄油完全融合,再加下一次;
4.先将一半的粉倒入打发黄油中拌匀,再倒入香蕉泥略拌几下,再加入牛奶和另一半粉拌匀;
5.将面糊倒入纸杯,七分满,在表面放上蔓越莓;
6.烤箱预热至180度,将蛋糕糊放入烤箱烤25分钟至可
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~ㄚāπ萌
老阿姨在看着你的照片 - 微相册
自助金枪鱼米饭沙拉 食材：八人份 准备大约900克/2磅熟米（冷的）或是400克/14盎司的生米 14盎司泉水浸过的金枪鱼 7盎司冷冻青豌豆，事先用热水解冻 2个红椒，用土豆削皮器削皮，去籽切粒 3个番茄，剁成小块 5颗葱，切成细碎末 一把平叶欧芹，剁碎 大把去核青橄榄，粗略切一下（随意） 4汤匙蛋黄酱 1颗柠檬（取汁） 2汤匙特级初榨橄榄油 制作方法： 1.由于烹制好的米会结成块儿，先将其放入搅拌盆里搅碎。 金枪鱼切成薄片，混入青豌豆、红椒、番茄、葱、欧芹和橄榄，备用。 2.将蛋黄酱、柠檬汁和橄榄
一夫食堂：超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又可以称为鸡刨豆腐。为���照相图中鸡蛋有点炒老了
#花瓣爱美食#什锦黄金炒饭：让剩米饭也来个华丽de转身 1.剩米饭一盆，大米&小米，现在不都吃杂粮么？2.胡萝卜、甜玉米、泡菜少许、俩鸡蛋、尖椒、大葱3.胡萝卜、葱、尖椒都切小丁 4.鸡蛋搅匀5.热锅凉油，这个谁都懂啦~ 6.倒入搅拌均匀的鸡蛋，注意，放鸡蛋之前要用葱花爆锅7.一定要小火炒鸡蛋啊，口感才会嫩~ 8.鸡蛋炒好了就捞出备用。9.舔玉米，我爱的 10.泡菜，一点点就好，我妈不太喜欢吃。11.刚才的鸡蛋放进来 12.加一点点盐，一点就好，低盐饮食嘛，哈哈13.最后洒一把葱花，提香~~14.
【芒果班戟】做法：1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用；2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉；3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉；4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形即可。
香蕉马芬 1.将低筋粉和泡打粉混合过筛、鸡蛋打散、蔓越莓提前半小时用清水泡软、香蕉加入少许柠檬汁,用铁勺压成泥(加入柠檬汁为了让香蕉泥不易变黑); 2.黄油室温软化,加入细砂糖,先用刮刀拌匀,再用打蛋器打至颜色变浅,体积彭松; 3.将鸡蛋液分成数次加入黄油中搅打,每次都要搅打至鸡蛋黄油完全融合,再加下一次; 4.先将一半的粉倒入打发黄油中拌匀,再倒入香蕉泥略拌几下,再加入牛奶和另一半粉拌匀; 5.将面糊倒入纸杯,七分满,在表面放上蔓越莓; 6.烤箱预热至180度,将蛋糕糊放入烤箱烤25分钟至可
橙汁猪柳卷 作法 1.猪里脊肉切成薄片。加入盐、胡椒粉腌制片刻。 2.芒果去皮切成条，芝士切条。猪肉片中卷入芒果和芝士（我没有，所以没放）。 3.将卷好的芒果卷裹一层面粉。 4.再沾一层蛋液。 5.再裹一层面包糠。放入油锅里炸制金黄色盛出备用。 6.一个橙子打成橙汁，少许橙汁和沙拉酱搅匀。 7.浇在炸好的猪柳卷上即可。
牛奶炖蛋-网上厨房 鸡蛋去壳待用。牛奶倒入碗中待用。 加2勺糖入碗中，最好是幼沙糖容易溶解。 将鸡蛋打成蛋液，静待3-5分钟，让糖充分溶解。 然后将蛋液倒入筛网过滤。 反复2-3���，过滤掉鸡蛋中的杂质。 将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。 然后倒入筛网中过滤，反复1-2次。 液体表面的气泡用小勺挑出，尽量挑干净。 静待3-5分钟，让两种液体溶合。 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，碗表面蒙上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。
糖醋鱼块 1.将草鱼的内脏清除后洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盘中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。 2.平底不粘锅中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加热至7成热时，把鱼块放入，煎炸至双面金黄色后捞出沥干油份，放入盘中。炸鱼的油倒出不用。 3.将锅洗净擦干后，中火烧热，再倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），倒入番茄沙司，200毫升清水和白醋搅匀，烧开后调入白糖和剩余的1/2茶匙盐，继续搅匀，然后淋入水淀粉，用勺子沿着同一方向（顺时针或逆时针）搅拌勾芡。 4.将糖醋芡
虾肉藕夹 作法 1.准备一些葱姜水，将虾仁先拍松，再剁成肉泥虾肉藕夹 2.调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀，将藕去皮切成薄片虾肉藕夹 3.取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉，用另一片压在上面成藕夹虾肉藕夹 4.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆，把藕夹放浆里均匀地裹上，再裹一层黄金面包糠虾肉藕夹 5.油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。
材料 板豆腐 9块 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香葱 猪肉 100克 盐 蚝油 鸡粉 水 作法 1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿; 2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀; 3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中; 4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄; 5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁; 6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，
私房蒜香凉面 1.大蒜几瓣捣成泥放入碗中； 2.锅中放少许油，炸香花椒后捞出不用； 3.将热油泼在蒜泥中，直到香气散出，调入醋、生抽、盐、香油、老干妈豆豉、白芝麻，搅匀即成调味汁； 4.胡萝卜、黄瓜切丝； 5.香菜切末，熟花生米切碎 6.面条下锅中煮熟； 7.捞出后过一遍凉水，盛在碗中，码上黄瓜、胡萝卜丝，撒上香菜、花生碎，浇上调味汁开吃~~
豆腐
【鱼香肉丝】1．将猪肉切成丝。冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内；2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内，调成芡汁；3．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
花样寿司
雪里红香辣肉末 用料：五花肉半斤 雪里红200g 干辣椒 豆是1小把 蒜1头 姜 料酒10ML 老抽少许 酱油60ML 蚝油少许 白胡椒粉少许 糖少许 1、雪里红、猪肉、豆鼓，蒜、姜分别洗净，切末。 2、热锅下油，倒入姜、蒜、辣椒、豆是爆香。倒入肉末，料酒少许，炒散肉末。 3、再倒入雪里红，炒至变软，倒入酱油、老抽、蚝油、白胡椒粉、糖，翻炒至水份收干即可。
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