【凉拌手撕茄条】主料：500g长茄子50g青红椒配料：50g大蒜15g生抽10ml香醋5g白糖2g盐1g鸡精10ml香油 1、准备好所有的食材。 2、茄子洗净少抹点盐放入蒸锅中蒸制 3、大蒜，青红椒全部切末备用。 4、取一个小碗加入生抽，再加入香醋 5、加糖，和少许盐，鸡精。 6、搅拌均匀备用。 7、蒸好的茄子取出凉一凉。 8、用手撕成小条沥干水分备用。 9、炒锅加入香油烧热。 10、放入蒜末和青红椒末小火炸香。 11、在把调好的料汁倒入锅中。 12、出香味关火，把炸好的料汁浇在茄子上即好。小贴士

【凉拌手撕茄条】
主料：500g长茄子5...

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易水寒溪从_⒐命猫妖＂

转采于2012-08-11 16:05:43

【凉拌手撕茄条】
主料：500g长茄子50g青红椒
配料：50g大蒜15g生抽10ml香醋5g白糖2g盐1g鸡精10ml香油
1、准备好所有的食材。
2、茄子洗净少抹点盐放入蒸锅中蒸制
3、大蒜，青红椒全部切末备用。
4、取一个小碗加入生抽，再加入香醋
5、加糖，和少许盐，鸡精。
6、搅拌均匀备用。
7、蒸好的茄子取出凉一凉。
8、用手撕成小条沥干水分备用。
9、炒锅加入香油烧热。
10、放入蒜末和青红椒末小火炸香。
11、在把调好的料汁倒入锅中。
12、出香味关火，把炸好的料汁浇在茄子上即好。
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