浓汤老豆腐原料：老豆腐一块，虾6只，腊肉4片，咸鸭蛋1个，蒜苗1棵配料：姜丝、花椒6粒，八角一瓣，花生油少许做法： 1、所有原料洗净，虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎。 2、花生油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香。 3、下入虾炒变色，拢在一边。 4、放入腊肉煎至肥肉变透明。 5、倒入1大碗清水，大火煮开后，用漏勺撇去浮沫和大料。 6、加入咸鸭蛋、豆腐，大火烧开，转小火慢炖20分钟。 7、蒜苗切碎丁，撒入汤中关火。

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ellenlang从玉兒

转采于2014-01-20 08:31:54

浓汤老豆腐原料：老豆腐一块，虾6只，腊肉4片，咸鸭蛋1个，蒜苗1棵配料：姜丝、花椒6粒，八角一瓣，花生油少许做法： 1、所有原料洗净，虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎。 2、花生油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香。 3、下入虾炒变色，拢在一边。 4、放入腊肉煎至肥肉变透明。 5、倒入1大碗清水，大火煮开后，用漏勺撇去浮沫和大料。 6、加入咸鸭蛋、豆腐，大火烧开，转小火慢炖20分钟。 7、蒜苗切碎丁，撒入汤中关火。

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