转采于2017-10-15 12:22:57
红薯韭菜饼
1.将红薯蒸熟,后压成泥,量凉。
2.把凉后的红薯泥倒入面粉中搅拌均匀,直到不粘手后,放置半个多小时。
3.这期间,把韭菜洗干净剁碎,鸡蛋加盐打匀倒入锅中炒熟后也剁碎,放入韭菜中搅拌。
4.面粉发好后,搓成一个个饼,搓好后先放置。
5.这个时候,把生抽,芝麻油,盐分别加入韭菜中,与鸡蛋韭菜搅拌均匀后,分别包入面饼中。
6.包好后,入油锅炸至香味就可以出锅了。
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