【番茄滑蛋牛肉饭】需要的材料：　　米饭......1碗番茄......2个牛里脊肉......100克　　鸡蛋......1个　　葱......小半根　　姜片......3-4片　　盐......1-4小匙　　料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）　　淀粉......1/4小匙　　色拉油......1大匙　　清水......半杯　　酱油......1小匙　　白糖......1/4小匙　　水淀粉......适量

【番茄滑蛋牛肉饭】
需要的材料：
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通过花瓣采集插件采集于2012-08-11 23:46:16

【番茄滑蛋牛肉饭】
需要的材料：
　　米饭......1碗
番茄......2个
牛里脊肉......100克
　　鸡蛋......1个
　　葱......小半根
　　姜片......3-4片
　　盐......1-4小匙
　　料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）
　　淀粉......1/4小匙
　　色拉油......1大匙
　　清水......半杯
　　酱油......1小匙
　　白糖......1/4小匙
　　水淀粉......适量

风声漫耳 - 2012-08-11 23:48:20说：

香油......适量
做法：
　　1，材料准备：番茄2个，牛肉100G，鸡蛋1个，葱小半根，姜一小块，准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中备用
　　 2，牛肉切好后放入容器，加入盐、料酒、淀粉、色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。
　　 3，开始炒。锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉国有，变色后捞出沥油
　　 4，锅内加入一大勺油，爆香葱段和姜片，加入番茄块翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮滚后勾芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋少许麻油即可出锅。吃的

风声漫耳