转采于2017-10-18 22:15:21
【三鲜肉蛋羹】1、材料:鸡蛋3个、剩饺子馅100克。2、鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入。3、蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀,把蛋液倒入蒸盒中火蒸7~8分钟。4、把肉馅团成圆形。5、放入微成型的蛋羹中,中火继续蒸5分钟后,转小火10分钟即可。
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