做法： 1、将鸡脯肉切成大片，撒入盐和胡椒粉腌渍。2、取一段香蕉，用鸡片包裹住，裹上面粉、蛋液、面包糠，下入锅中煎至金黄。3、将煎好的香蕉鸡取出，稍微晾一下，然后改刀切成任意形状，就可以了。如果你担心自己处理不好鸡脯肉，做不出包裹的效果，你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉，这样会更有利于操作，但鸡肉不必包裹的太厚，薄薄一层是最理想的，因为鸡肉很好熟，肉薄的话很快就可以出锅了，这样也就缩短了香蕉入锅的时间，这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试，我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了

做法：
1、将鸡脯肉切成大片，撒入盐和胡...

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转采于2014-01-23 12:32:27

做法：
1、将鸡脯肉切成大片，撒入盐和胡椒粉腌渍。2、取一段香蕉，用鸡片包裹住，裹上面粉、蛋液、面包糠，下入锅中煎至金黄。3、将煎好的香蕉鸡取出，稍微晾一下，然后改刀切成任意形状，就可以了。
如果你担心自己处理不好鸡脯肉，做不出包裹的效果，你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉，这样会更有利于操作，但鸡肉不必包裹的太厚，薄薄一层是最理想的，因为鸡肉很好熟，肉薄的话很快就可以出锅了，这样也就缩短了香蕉入锅的时间，这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试，我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了

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