主料:剩米饭一碗,鸡胸肉100克,酸白菜适量; 配料:郫县豆瓣酱、生姜、葱、淀粉、料酒、胡椒粉各适量；做法： 1.鸡胸肉洗净,切成小丁,加入料酒、胡椒粉、淀粉拌匀后腌制20分钟；酸白菜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切成末，葱切花； 2.热锅放油,下入腌制好的鸡丁,大火爆炒至鸡丁变色; 3.下入姜末与郫县豆瓣酱,炒出红油; 4.下入酸菜炒匀,再放入米饭,大火将其炒匀(炒至有饭粒在锅子里弹跳起来); 5.放入葱花与适量的盐,炒匀即可

主料:剩米饭一碗,鸡胸肉100克,酸白菜...

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主料:剩米饭一碗,鸡胸肉100克,酸白菜适量;
配料:郫县豆瓣酱、生姜、葱、淀粉、料酒、胡椒粉各适量；
做法：
1.鸡胸肉洗净,切成小丁,加入料酒、胡椒粉、淀粉拌匀后腌制20分钟；酸白菜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切成末，葱切花；
2.热锅放油,下入腌制好的鸡丁,大火爆炒至鸡丁变色;
3.下入姜末与郫县豆瓣酱,炒出红油;
4.下入酸菜炒匀,再放入米饭,大火将其炒匀(炒至有饭粒在锅子里弹跳起来);
5.放入葱花与适量的盐,炒匀即可

吃货的日常之米饭。

初始的莲