转采于2012-08-12 12:13:19
黄豆  90克
香醋  1小勺
芝麻油  
紫菜  
油条  半根
生抽  
香葱  
榨菜  
作法
1.油条取半根,切成小段备用
2.榨菜、香葱切成碎末,紫菜用手撕开
3.将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆
4.用滤网将豆渣过滤(豆渣加入少许调味料,还可以做成素肉松)
5.在小碗中倒入少许香醋和生抽
6.将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中,豆浆即刻变成絮状
7.放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后,淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆
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