肯巴利苏打 CAMPARI  SODA；...
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错过了今冬的雪从TancyQ
转采于2014-02-02 23:07:47
肯巴利苏打 CAMPARI  SODA；材料：
肯巴利---------------------45ml
苏打水---------------------适量
切片柳橙-------------------1片
用具：搅拌长匙、平底杯
做法：
1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。
2.轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。
苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是，肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士（意
酒
错过了今冬的雪
公牛弹丸 BULL SHOT；材料： 伏特加-------------30ml 牛肉汤-------------60ml 用具：调酒壶、岩石杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2.倒入加有冰块的杯中 这是一种将酒与汤结合在一起的特殊鸡尾酒。这种鸡尾酒的问世，让人更相信只要口味兼容，任何材料都可以拿来调制鸡尾酒。这种鸡尾酒的可口与否，关键全在肉汤的好坏。它是底特律一家名叫科卡斯的俱乐部主人所发明的。鸡尾酒是否一定得装在杯中？菜汤是否一定得倒入盘内？芬兰这个国家每逢星期日或例假日都
壁画马天尼；配方：2盎司用红莓、荔枝泡制的伏特加 1/2盎司玫瑰味糖浆 3/4盎司青柠汁 1盎司干玫瑰花加茉莉花茶泡的水 6至7朵 大玫瑰花瓣 操作步骤：将所有原料依次倒入调酒器中，加入冰块摇匀，预冷的鸡尾酒杯中放入玫瑰花瓣冰球，倒入摇好的马天尼。 特色：它的灵感来自布鲁宫法餐厅的手绘涂鸦艺术墙，体现了鸡尾酒的高雅艺术感。你需要事先用红莓和荔枝泡制伏特加，为了让酒保持冰凉及视觉好看，把玫瑰花瓣事先用冰球冷冻起来。它口味偏甜、香味层层而出，酒精度不高，调给你女友喝也不错。
旧式白兰地 1. 在一个碗里，把100克糖和3个橙子上的橙皮条混合，用手抓2分钟，直到糖变成潮湿的沙状。盖上盖静置4小时，其间搅拌几次。搅拌进8个酒浸黑樱桃，隔夜冷藏。 2. 给糖橙皮里加进120毫升热水，搅拌溶解。冷藏变硬，把糖浆过滤到一个罐子里。 3. 给一个大的鸡尾酒调酒罐里放冰块，倒进120毫升橙子樱桃糖浆、40毫升苦酒或安哥斯特拉苦酒和480毫升白兰地。充分摇晃，然后过滤到装有冰块的大玻璃杯里，给每份饮品加上30毫升冰冻苏打水即可饮用。装饰上一片橙子和一个酒浸黑樱桃。
壁画马天尼；配方：2盎司用红莓、荔枝泡制的伏特加 1/2盎司玫瑰味糖浆 3/4盎司青柠汁 1盎司干玫瑰花加茉莉花茶泡的水 6至7朵 大玫瑰花瓣 操作步骤：将所有原料依次倒入调酒器中，加入冰块摇匀，预冷的鸡尾酒杯中放入玫瑰花瓣冰球，倒入摇好的马天尼。 特色：它的灵感来自布鲁宫法餐厅的手绘涂鸦艺术墙，体现了鸡尾酒的高雅艺术感。你需要事先用红莓和荔枝泡制伏特加，为了让酒保持冰凉及视觉好看，把玫瑰花瓣事先用冰球冷冻起来。它口味偏甜、香味层层而出，酒精度不高，调给你女友喝也不错。
Green Jamaica绿色牙买加；配方：香菜50克、芹菜50克、青柠皮碎半个，蜜瓜甜酒3盎司、金酒2 盎司、黑朗姆酒4盎司、君度3 盎司，黄糖2包。 制作：将香菜、青柠檬皮和芹菜用木棒捣碎；与剩下的酒加冰摇1分钟后倒入鸡尾酒杯；双层过滤以香菜装饰。 点评：如果说自由是鸡尾酒的精髓，那么热情奔放的拉美情调就更符合它的神韵。这种酸甜中透着植物清香的鸡尾酒既有消暑功能又有开胃功效，可以让你手脚不停地舞动这个炽热的夏天。 狂欢指数：★★★★★
汤姆柯林斯 Tom Collins 【中文名称】：汤姆柯林斯 【英文名称】：Tom Collins 【材 料】：辛辣金酒45毫升，柠檬汁1/2个量，砂糖3茶勺，苏打水补足剩余，柠檬片1片，红樱桃1个 【制 法】：(1)将金酒、柠檬汁、砂糖轻轻摇和；(2)将摇和好的酒倒入高杯中；(3)加入冰块，注满苏打水，用柠檬片和樱桃装饰。
百万富翁Millionaire Cocktail ； 【材 料】：辛辣朗姆酒1/4，斯洛金酒1/4，杏仁白兰地1/4，青柠汁1/4，石榴糖浆1打石 【制 法】：①将所有才来噢倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入酒杯中。 【详细说明】 这里披露的百万富翁的配方是以朗姆酒为基酒调和的，与另外一种以威士忌酒和金酒为基酒调和的百万美元是两回事。其中，最流行的是以朗姆酒为基酒调制的百万富翁，想喝其他品种的百万富翁时，在百万富翁前加上基酒名点用即可。 “Millionaire”直译过来就是“百万富翁
夏威夷 Hawaiian Cocktail ； 【材 料】：辛辣金酒1/2，橙汁1/4，橙味柑香酒1打石  【制 法】：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。　  【详细说明】  此酒比有名的“布老森”口味更甜。  因金酒的使用量不同，取用夫拉舞中的夫拉而名为夫拉·夫拉鸡尾酒，配方中金酒的量增加了2/3。  如果想将夏威夷调和成辛辣口味，可以不用增加金酒的量。
低酒精度葡萄酒的优雅回归 | Taste.ly 莫兰多阿斯蒂起泡葡萄酒 Morando Asti (sparkling) 酒精度7.5% 价格：RMB 128 酒液呈现稻黄色，边缘略泛金色。果味香气浓郁、风味精致独特，其甜度与清 爽的酸度完美平衡。这是一支品质极高的气泡酒，在节庆中必不可少，也是餐后与甜点或者醇厚的奶酪搭配的最理想的选择。当然她也十分适宜作为开胃酒，与烟熏 火腿、香瓜一起享用，是炎热的夏日中理想的清凉选择。
肯巴利苏打 CAMPARI  SODA；材料： 肯巴利---------------------45ml 苏打水---------------------适量 切片柳橙-------------------1片 用具：搅拌长匙、平底杯 做法： 1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。 2.轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。 苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是，肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士（意
草莓玛格丽特，像草莓冰沙一样甜美可爱的鸡尾酒。细碎的冰沙里放入新鲜的草莓酱，混合龙舌兰酒，加一点点青柠汁，以及少量的Triple Sec（橙味利口酒），还可以加少少的糖浆，这样奇妙的组合就是浓稠艳丽的草莓味冰冻玛格丽特。浓郁的草莓香甜盖过龙舌兰的辛辣，冰沙是绵软的口感里隐藏着不易察觉的略微苦涩。被隐藏掉的酒味，会让人误以为它就是一杯果味饮料。再不喜爱酒精味道的女生，也无法借口拒绝它的甜美。
深水炸弹鸡尾酒 Depth Charge；【材 料】：荷兰金酒（杜松子酒）40毫升、啤酒适量 【制 法】：将荷兰金酒注入大啤酒杯，再添加冰镇啤酒。 【详细说明】 荷兰杜松子酒是高酒精度数蒸馏酒的统称，几乎都是无色透明的。这款鸡尾酒命名为深水炸弹，形容其沉的很深，威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去，后劲很大，务必要注意。 看起来像啤酒，其实酒精度较高。
Absinthe是一种高酒精度（50～75%）的草本液体蒸馏酒，其历史可以追述到18世纪的末期，一个叫Pierre Ordinaire的法国医生用苦艾（Wormwood）、茴香、茴芹、牛至和其他草本植物蒸馏后再掺入酒精给他的病人当药喝下去治病，酒液碧绿透明，气味很怪，口感极苦，特殊成分是酒液里的苦艾脑（Thujone），它类似于大麻中的有效化学成分，是Absinthe致幻作用的来源。
世界十大经典鸡尾酒之曼哈顿酒(Manhattan) 著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！ 　　 诞生地：美国曼哈顿 　　 配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒) 　　 调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。
美食与美酒杂志#鸡尾酒#【复仇黄瓜】在一个鸡尾酒调酒罐里，把4片1.2厘米厚的黄瓜片和2个大罗勒叶混合，加入45毫升龙舌兰酒、15毫升酸橙汁、15毫升糖浆和冰，然后摇匀，过滤后倒入放有冰块的玻璃杯里。用小罗勒叶和薄黄瓜片装饰即可饮用。糖浆制作方法：50克砂糖和60毫升水用中火煮，不时搅拌，至糖全部融化。
竹子 BAMBOO；材料： 辛辣雪莉酒---------------------2/3 辛辣苦艾酒---------------------1/3 香味苦汁-----------------------微量 用具：搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器 做法： 1.将材料倒入调酒杯中搅匀。 2.以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。 　　这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士?艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓
红眼睛 RED EYE 　　 材料:啤酒---1/2 　　西红柿汁---1/2 　用具:搅拌长匙、酒杯 　　 做法:1．将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。 　　2．加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。 　　 这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！
性感尤物（Sexy Beauty） 调制法：摇荡法 味道:烈,微酸,甜 饮用时间：睡前 材料： 1 OZ龙舌兰（Tequila）、 1 OZ香蕉香甜酒(Banana liqueur）、 1/2 oz白橙皮酒(Triple Sec), 1/2 oz红石榴汁(Grenadine), 2 oz凤梨汁, 3 oz柳橙汁, 冰适量. 做法：将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可. 特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间.
【汤姆柯林斯Tom Collins】适合夏天，口感清爽~材料：辛辣金酒45ml，柠檬汁1/2个量，砂糖3茶勺，苏打水补足剩余，柠檬片1片，红樱桃1个 制作：(1)将金酒、柠檬汁、砂糖轻轻摇和(2)将摇和好的酒倒入高杯中(3)加入冰块，注满苏打水，用柠檬片和樱桃装饰
lllusion 【材料】伏特加2份米多利哈密瓜利口酒0.5份白橙皮利口酒0.5份青柠汁0.5份柠檬水哈密瓜片柠檬片樱桃各适量 【制法】将伏特加哈密瓜酒橙皮酒和青柠汁倒入摇酒器与冰块同摇匀后过滤到盛有冰块飓风杯中以柠檬水充满杯搅拌以哈密瓜片柠檬片樱桃穿签作装饰
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