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东煌从多米诺骨牌
转采于2012-08-14 00:32:46
新鲜草虾  
姜  
生抽  
料酒  
色拉油  
葱  
蒜瓣  
砂糖  
蚝油  
作法
1.鲜虾剪去须，腿，挑去虾线，洗净;
2.锅入油烧热，放入清理好的虾，中小火炒制;
3.炒至虾身水分收干，放入各种调味料翻炒均匀;
4.盖上锅盖焖至汤汁收干，装盘撒上葱花即可。
吃
东煌
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焦糖布丁： 鸡蛋两个、牛奶200ml、白砂糖30g、白砂糖60g、水20g。 1.白糖与水放在锅里加热熬制焦糖，当颜色变成金黄色时，离火，倒入布丁模子中 2.保持着焦糖与水的比例是3:1左右就可以，焦糖倒入瓶底。 3.200ml牛奶+30g的糖，稍微加热，糖融化后倒入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。布丁液静置半小时。倒入模子或者瓶子中。蒸锅里蒸吧（开锅后15~20分钟）。跟蒸鸡蛋羹一样。而且如果放在蒸锅中，最好上面封上保鲜膜，这样避免内部出泡泡。
炒烤羊肉的关键几步是：1、羊肉不要过瘦，但点肥瘦相间的这样炒出来的羊肉嫩而不干2、炒羊肉时可
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土豆控的最爱——香焗培根土豆泥。 用料：土豆3个 培根3片 马苏里拉奶酪100g 黄油少许 做法：1.土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用详细做法看这里：） 2.平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香 3.将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀后用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球 4.将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离 5.将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条 6.烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶
新鲜草虾   姜   生抽   料酒   色拉油   葱   蒜瓣   砂糖   蚝油   作法 1.鲜虾剪去须，腿，挑去虾线，洗净; 2.锅入油烧热，放入清理好的虾，中小火炒制; 3.炒至虾身水分收干，放入各种调味料翻炒均匀; 4.盖上锅盖焖至汤汁收干，装盘撒上葱花即可。
米饭  一碗 鸡蛋  1个 麻油   青葱  4根 猪油   生抽   作法 1.小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙（或用调味盒中的盐勺容量为标准）的温开水，搅散成蛋液。 2.炒锅放入猪油，小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后，捞出葱白段。 3.转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边。 4.放入捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，
西班牙土豆煎蛋饼 鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散； 2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄； 3.倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐； 4.把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟； 5.锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上；
鸡腿   生粉   黑椒烤肉料   鸡蛋   作法 1.鸡腿洗净，放入方便袋中，倒入黑椒烤肉料，扣上袋子然后用手按摩，再放入冰箱冷藏4个小时； 2.腌好的鸡腿放入生粉中醮上粉； 3.再入蛋液中裹上蛋液； 4.再滚上面包糠； 5.醮好后备用； 6.锅中入油，烧到四成热时入鸡腿，用小火炸制，炸到金黄后捞出即可。
武冈卤豆腐   姜末   芝麻油   生抽   盐   蒜末   辣椒油   白糖   醋   作法 1.将卤豆腐切蓑衣花刀：将刀与豆腐呈约45度角，切至豆腐的三分之二深，每隔约0.2厘米切一刀； 2.再将卤豆腐翻面，直刀（即刀与豆腐呈90度）切至豆腐的三之二深，每隔约0.2厘米切一刀； 3.切好的豆腐。轻轻用手拉一下，是这个样子滴，很好入味哈 4.调味汁：将所有调料放入小碗中，拌匀成调味汁； 5.将调味汁倒在切好的卤豆腐上面，即可食用；
猕猴桃   白砂糖   牛奶   作法 1.猕猴桃去皮; 2.将猕猴桃放入料理机中; 3.倒入牛奶; 4.放入白砂糖; 5.搅打成果泥; 6.将其倒入保鲜盒中，冷冻; 7.倒出，切块，即可食用; 8.如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。
【紫薯山药粥】 原料： 紫薯1个、山药1段（1尺长左右）、大米1杯、冰糖适量。 做法： 1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
自制葡萄酒 彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。 _雨青的收藏_我喜欢 自制葡萄酒 彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。 搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。 冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。 葡萄装进乐扣乐扣玻璃密封罐：乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器，完美自动排气的密封性，特别适合发酵、自制泡酒。倒入清酒，倒到8分满就可以了。 盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周
【上班族的早餐葱油饼攻略】#厨艺示范#发面葱油饼是我们全家都非常喜欢的早点之一，可是从揉面到烙好端上桌，怎么着也得两个多小时，于是我把除了烙饼之外的其他工序都提前做了，早上起来只需烙熟就OK了！http://t.cn/zWZR6Al
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