椒盐杏鲍菇 食材明细: 杏鲍菇 1个 椒...
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清风~黯然从王鹿角同学
转采于2014-02-10 13:43:13
椒盐杏鲍菇
食材明细: 杏鲍菇 1个 椒盐 适量
青椒 适量 植物油 适量
制作步骤
1. 杏鲍菇洗净切成小方条
2. 锅中热油，加入菇条煎制
3. 煎至两面微金黄熟透，加入青椒粒微煎一下，一起装入大碗里
4. 撒入椒盐，充分拌匀
5. 把拌好粘上椒盐粉的菇条装盘，将青椒粒撒在上面，就可以食用了
小贴士
菜摊的老板说，杏鲍菇用切条吃起来比切片口感更好，酒店很多都用手撕，风味更佳，但其实我觉得差不多哈
食物
清风~黯然
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美味食谱
【上海菜饭】1.大米洗净,青菜洗净切碎;2.放刚刚淹没米的水,按下煮饭键;3.锅里放油,炒一下姜末,放入蔬菜炒均(都沾上油了即可,不要炒熟炒老了);4.调入1茶匙盐.半茶匙鸡精调味;5.煮饭键跳起来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖8min,即可~
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【简易版糖醋排骨】1.排骨洗净,入加了姜.绍兴老酒的热水,焯出血沫洗净,再入开水,放姜煮至全熟,捞起晾干;2.油6成热,入排骨炸至金黄,捞出沥油;3.3勺醋.4勺糖.3勺水.1勺姜末,拌匀后,入锅中调汁儿;4.3min后入炸好的排骨,翻炒,排骨全部裹上汁,加少许盐调味,同时撒上白芝麻,裹匀即可~
椒盐杏鲍菇 食材明细: 杏鲍菇 1个 椒盐 适量 青椒 适量 植物油 适量 制作步骤 1. 杏鲍菇洗净切成小方条 2. 锅中热油，加入菇条煎制 3. 煎至两面微金黄熟透，加入青椒粒微煎一下，一起装入大碗里 4. 撒入椒盐，充分拌匀 5. 把拌好粘上椒盐粉的菇条装盘，将青椒粒撒在上面，就可以食用了 小贴士 菜摊的老板说，杏鲍菇用切条吃起来比切片口感更好，酒店很多都用手撕，风味更佳，但其实我觉得差不多哈
干烧鲫鱼，按照酒店的做法是将鱼先炸金黄再烧，自己家吃，用不粘锅煎黄较为便捷。用肉来烧鱼是不错的方法，鱼吸收了肉汁，口感很饱满，而肉丁也增加了鱼的鲜香，再加上香菇的独特味道与榨菜的脆爽，这道菜就变得很送饭了。 #家常菜#
开胃回锅鱼http://dwz.cn/2SEG7 
【红酒烹虾】①虾剪净须脚、虾枪，洗净 ②葱姜蒜洗净切碎末待用 ③葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁④油用小火烧至五成热，下虾，翻煎⑤约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎⑥煎至九分熟，倒入味汁。 ⑦继续煎翻两面至熟. 10、出锅装盘，撒上葱末即可。
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火腿干酪椒盐卷一口酥 材料： Ÿ 一罐皮尔斯伯利牌披萨面团，披萨面团冷冻后外面有一层薄薄的硬壳 Ÿ 一盒（8盎司）切达奶酪 Ÿ 一盒（7盎司）即食火腿 Ÿ 一个鸡蛋，打散 Ÿ 粗海盐 Ÿ 一汤匙溶化了的奶油 Ÿ 普洛格雷索菜里令人食欲大增的三合一乳脂状奶酪煮成的沙司，作蘸酱。 制作方法： 1. 先将烤箱加热到425华氏度，然后将檊好的披萨皮铺在涂过油的烤箱纸上。 2. 依次将奶酪和火腿均匀的摆在面皮上，然后从长的那边将面皮小心的卷起，卷紧一点，卷成长棍状。 3.
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【蒸蛋攻略】  一件小事做到细致才算完美你是否也在追求完美的路上不停奔跑？1.加温水；2.鸡蛋液和温水的比例为1：2；3.过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡；4.加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上；5.小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。
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【蒜香金针菇】 氽水的金针菇，爽滑香脆，配上蒜油的浑厚，让这道看似清淡的菜，也充满了诱惑。加入胡萝卜丝，营养更均衡，也给视觉上带来冲激，可谓老少咸宜。
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