原味玛德琳蛋糕】(参考分量：7个) 配料：低筋面粉50克，细砂糖50克，柠檬皮屑1/4个，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克，香草精少许烤焙：烤箱中层，上下火190度，13-15分钟。制作过程： 1、半个柠檬皮切成屑，和细砂糖混合放置1个小时，待香味飘出即可使用。柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分，只选择靠外层的黄色部分，否则口感会发苦发涩。 2、低筋面粉和泡打粉混合后过筛。 3、碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬皮屑混合物。 4、用手动打蛋器搅拌均

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转采于2014-02-10 20:15:47

原味玛德琳蛋糕】(参考分量：7个)
配料：低筋面粉50克，细砂糖50克，柠檬皮屑1/4个，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克，香草精少许
烤焙：烤箱中层，上下火190度，13-15分钟。
制作过程：
1、半个柠檬皮切成屑，和细砂糖混合放置1个小时，待香味飘出即可使用。柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分，只选择靠外层的黄色部分，否则口感会发苦发涩。
2、低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
3、碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬皮屑混合物。
4、用手动打蛋器搅拌均

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