味噌荞麦汤面｜天气渐冷，来碗纯素的热汤面...
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唯浅空从Tomourow
转采于2017-11-12 20:03:21
味噌荞麦汤面｜天气渐冷，来碗纯素的热汤面。香菇、昆布、姜加适量水煮20分钟成高汤，味噌2大勺融开入锅。豆腐切块，香菇切丝，淋少许酱油与芝麻油拌匀，200°C烤10分钟；盐水煮面，出锅前放一把羽衣甘蓝；面条沥水浇高汤，码入豆腐和香菇，点缀芝麻、葱花即可。
舌·尖
唯浅空
各种面的做法_面条吧_百度贴吧
【家常素炒面】熟面条550g、酱香酱油3勺、老抽半勺、耗油一勺、盐半小勺、黑胡椒粉半小勺、鸡蛋一个、蒜5瓣、小油菜100g、鲜香菇70g。1.蒜切末，香菇切条，鸡蛋打散。2.调碗汁:酱油、耗油、老抽。3.煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分。4.再煮锅开水，滴点油煮面条，煮至七八分熟捞出，过凉沥干水。5.不粘锅，少油先炒蛋，用铲子铲碎盛出。6.锅再放油，小火炒蒜末，炒出香气，蒜微黄，放入沥干的面条倒入碗汁，加入油菜，香菇，鸡蛋，中大火，不停翻炒至面条熟透，加少许盐、胡椒粉调味炒匀。
【麻酱香拌面】食材：挂面200g配料芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖。做法：1.芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。2.锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。3.拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
【热汤儿面】主料：面粉适量、鸡蛋一个；配料：西红柿、绿叶蔬菜适量；调料：酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量。做法：西红柿切小块，青菜切段，香葱和大蒜切末备用。提前和好面，和面的时候放一些鸡蛋和盐会更筋道，然后擀薄片切成面条备用。锅里放水烧开，先煮面条一分钟，然后放入西红柿煮一下。煮面条的同时，另取一口炒锅，倒少许油烧热，下葱蒜末大火煸至焦黄出香气；开大火，下酱油和少许醋爆香炝锅，将煮面条锅连汤带面条全部倒进炝锅的锅里.喷鼻的香气就出来了.接着放少许盐和胡椒粉.再把青菜放下去稍煮一下.再放少许香油和香菜搅匀就
味噌荞麦汤面｜天气渐冷，来碗纯素的热汤面。香菇、昆布、姜加适量水煮20分钟成高汤，味噌2大勺融开入锅。豆腐切块，香菇切丝，淋少许酱油与芝麻油拌匀，200°C烤10分钟；盐水煮面，出锅前放一把羽衣甘蓝；面条沥水浇高汤，码入豆腐和香菇，点缀芝麻、葱花即可。
#美食# #面条# ——吃面去。
海鲜,辛辣,面条汤
【广州烧面】材料：主料：面条、五花肉、盐、味精、白糖、五香粉、香油、酱油 做法：1、锅中加入适量清水，沸腾后加入盐、食用油，将面条放入煮熟捞出备用； 2、坐锅点火倒油，下五花肉煸熟，加入葱姜丝，调入五香粉，放入面条，调入盐、味精、白糖、酱油、香油，翻炒均匀出锅即可。
吃面条的正确打开方式 ins:the.colors.of.yum
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肉沫拌面 材料：干面条若干、1-2汤匙菜籽油、半斤肉沫、1个洋葱、2瓣大蒜、一把菠菜、盐、胡椒粉、3大汤匙酱油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。 做法： 1、将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。 2、加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。 3、加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。 4、最后加上面条进行翻炒就完成啦！
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「红烧猪蹄面」材料：猪蹄2只，姜，干辣椒，料酒，生抽，冰糖，盐，面条。 步骤： 1.猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖， 切好焯水。 2.将姜切成末，干辣椒拍碎，备用。 3.热锅倒油，把材料都加进去熬煮。约莫一个钟后就可起锅了。 4.接下来就是煮面了，把煮好的面条捞起放在碗里后，再淋上几勺红烧猪蹄，糯糯的口感，加上粘粘的汤汁，美味！ tips:1.煮面的时候可以放些个人喜欢的时蔬。 2.焖猪蹄的时间根据个人喜好口感调整，喜欢烂点的可以多煮会，还可以适量加些蜂蜜一块煮。 3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可有效的防止皮肤过早褶
营养早餐——我家【蛋餐面】 食材】面条（或方便面）、午餐肉、鸡蛋一个 1、锅子烧热倒油，油温5成热时，小心磕入一个鸡蛋。转小火，先煎一面，撒一点点盐。一面煎黄后，再煎另一盛出。午餐肉煎至表面金黄。 2、另起锅，烧开水煮面。等待水开的时候，可以简单调个碗底，葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒各适量放入大碗中。锅里的水烧开后，先舀一勺沸水浇入碗中。 3、煮面条，起锅前丢入几颗小青菜烫一下一起捞入碗中。把煎好的鸡蛋和午餐肉摆放在面条上。
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